Litopadové výročí se sametovými PANENKAMI
Panenky budeme servírovati ve slaninovém kabátku se sýrovou omáčkou a hranolema, rolované se špenátem a houbama, obložené drůbežíma jatýrkama, podávané se zeleninovým štrúdlem, s dvoubarevnou svíčkovou omáčkou zjemněnou koňakem, k tomu knedlíkové špičky a další dobroty. A že svátek je Mahuleny, která nemá ráda vejčepy zahulený, tak vězte, že je též mezinárodní nekuřácký den! Na čepu bude kupříkladu kounický mouřenín!
Na svatýho Martina, polknem husu u vína
Svatomartinská vína a vypečené husy těší se v pivováru do Vaší pusy. Husičky se na Vás natěšují na medu, husaři se naparují na kmíně či hruškách, husáci se nacpali ořechovou nádivkou pod kůží a k tomu tradiční pivovarská klasika. Domácí husí paštiky pro hubené i tlouštíky. Vakuované pečené husí půlky s sebou. Pivo, husy, okurka a k tomu pivo z Nymburka!
Pohár pivovarských květoborců předán
V neděli 27/10 v předprsí svátku státnosti jsme předali diplomy a pohár účastníkům tzv. nultého ročníku pivovarského pochodoběhu. Od příštího roku bude tento adrenalinový podnik nazván "pohárem pivovarských květoborců" po letošních vítězech. Fotogalerie ZDE. (nové fotky se objeví v přehrávači ihned a v náhledech na deváté stránce). V galerii Vykulení došlo k rozšíření galerie obrázků o fotky Michala Vokřála ZDE.
Hubertská
Svatý Hubert je nejenom patronem matematiků a soustružníků, ale především lovců a střelců, takže Vám nachystáme zvěřinu! Podávati se bude srnčí na smetaně s karlovarskými knedly, zvěřinové ragú se švestičkama a bramboráčkama, kančí výpečky se zelím, řízek z divočáka, nebude chybět ani daněk či divoký smažák a další dobroty. Pod obručí se na Vás těší pivo z Poličky, protože jedno, dvě, tři z Poličky a hned je úsměv pod líčky! Plakát ZDE.
Černokostelecký historický sloupek 7
Bezpečnost práce jest v pivovaru a sladovně velmi důležitou a netřeba jitřiti nervy cuchající vzpomínky „pivovarských“ na kontrolory bezpečnosti práce. V současnosti se nejčastějším pracovním úrazem v pivovaru stal syndrom karpálního tunelu, česky myší nemoc z nadměrné práce u počítače a používání myši. Nemoc dojiček krav se přenesla i do pivovarů. Celý sloupek ZDE.
Sváteční zabíjačka aneb pivovarské čuňárny
Chystá se ovarová polévka, prdelačka, tlačenka světlá i tmavá, škvarkové sádlo, sulc, játra na roštu, ovarové koleno, prejt, jitrnice, jelita, zabíjačkový guláš, pličky na smetaně, jazyky, srdíčka, smažená krkovička, pečená žebra, segedínský guláš, výpečky na kmíně, pečené koleno a mnohé další i pro nemasojedlíky. Na čepu mimo klasiku Prácheňská Perla a vysokochlumecký Vévoda.
Vyhlášení výsledků pivovarského pochodoběhu!!!
V podvečer státního svátku v neděli 27/10 od 17.00 hodin proběhne vyhlášení výsledků nultého ročníku pivovarského pochodoběhu. Pohár se právě dokončuje, foto ZDE, náhled diplomu ZDE. Účastníci budou odměněni diplomem, proběhne diskuse o kladech a záporech právě proběhlého nultého ročníku, vymyslíme zlepšení na příští rok, prozradíme Vám nový název pochodu a snad budeme možnost se i osobně setkat a poznat.
Mezi roštěnky
Máme tu zase podzim, roštěnky kolem nás se zase sakra začaly zbytečně zahalovat, ale my se v pivováru podíváme roštěnkám pod pokličku! Takže pro Vás chystáme ptáčka jarabáčka z roštěnky se slaninkou, vajíčkem, klobáskou a okurkou, vídeňskou roštěnou s nastavovanou kaší a smaženými cibulovými kroužky, roštěnou na slanině s rýží, česnekový řízek z roštěné s brsalátem, stejk z roštěné s opékačkama, roštěnky
Sláva a zánik starých pražských pivovarů 2
Nově v našem internetovém krámku a s podpisem autora Standy ZDE. Druhý svazek třídílné série pana Stanislava Musila je přehledem pivovarů na území Nového Města pražského, které se udržely v činnosti minimálně do poslední čtvrtiny 19. století. V kapitolách věnovaných jednotlivých podnikům jsou připomínáni majitelé, sládci, nejrůznější příhody, pověsti a ve své době populární kulturní vystoupení, zábavy a slavnosti, které měly v mnoha pivovarských
Mezi burgry
Svátek objevení Ameriky oslavíme burgry to kvalitními českými. Nameleme pro Vás burgry jehněčí, zvěřinové, hovězí, plackové, drůbeží či sýrové. Majdy budou tvarohová s balkánem, mangová, pikantní či majonézová. Pod obručí se na Vás těší kounický mouřenín.
Velká říjnová omáčková revoluce
První říjnové dny volna pod taktovkou ryze českých omáček a knedlíků. Chystáme pro Vás svíčkovou s telecím plátkem a rozinkovými knedlíky, segedín s HK, kančí gulášek s chlebovými knedlíky, rajskou s vařeným hovězím krkem a perníkovým knedlíkem, ptáčka španěláčka s rýží, koprovku s hovězím krkem a žemlovým knedlíkem s rozmarýnem, selátkovou kýtu s bílým zelíčkem a bramborovýma plackama, hovězí kostky na česneku s brknedlema a špenátem, ale také třebas kachní prsa se švestkovou
Svatováclavský pivovarský pochodoběh za námi
Tak máme nultý ročník pivovarského pochodoběhu za sebou. Mapu, kterou jsme ráno dostali a dle které jsme šlapali je ZDE, bylo to více než 30 kilometrů docela náročným terénem. V sobotu ráno se náš sešlo 18 odvážných mužských dvojic a jedna smíšená trojice. Výsledky ZDE. Fotky ZDE (doplňujeme). Do cíle dorazili všichni s menšími či většími újmami. Děkujeme všem pomocníkům a kontrolorům jmenovitě: Maggy, Jitce s kamarádkou, Lucce s přítelem, Tomášovi, Jarinovi, Ondrovi s Nikolou a Edovi s celým osazenstvem třetího stanoviště. Jakmile bude dokončen pohár a diplomy svoláme nějaký potlach a ofiko předáme ceny.
Industriální topografie / Olomoucký kraj
Právě vyšlo pokračování industriální topografie České republiky - Olomoucký kraj. Doporučujeme všem zájemcům o historii pivovarství, neboť kniha zachycuje v základních obrysech zaniklé a funkční pivovary okresů Jeseník, Šumperk, Olomouc, Přerov a Prostějov. Autorovi se podařilo lokalizovat mnoho dosud neobjasněných pivovarských lokalit stejně jako se mu podařilo popřít mnoho mýtů z této oblasti. Ać stručné, tak výstižné. Nabízíme v krámku ZDE.
Svatováclavské hody v pivováru
Patron ČESKÉHO PIVA vás zve do pivováru na sváteční hody do pohody. Což takhle okusit Václavovo kopí - variace krůtích a kuřecích stehen a krkovičky ve smetanové majdě se zeleninou a br-hranolema, Václavův meč - sýrový špíz s vařeným bramborem a domácí tatarkou, Václavův měšec - vepřová krkovice zasnoubená se slaninou, vejcem a papričkama se smetanovým bramborem, Václavův talíř - kuřátko, zauzená krkovička, opečené jablíčko, pečené žebírko na pivě a pažitkový mačkaný brambor. Dále
Hezky pěkně česky
Vymazlujeme pro Vás tradiční české dobroty a tak se těště na kančí pivovarský gulášek s bramboráčkama, kachní prsa na houbovém kubovi, pečené vepřové ocásky s brknedlema a špenátem, svíčkovou z králíka a HK, uzenou krkovici s brplackama a bílým zelím, ptáčka španěláčka, špikovaná krůtí prsa s brkaší a okurkou, kachní stehna na kmínu s BK a červeným zelím, pečená kolena, žebra, flákoty, kotlety, tataráky a další pivovarské dobroty.
Po VYKULENÍ jsme zase zůstali vykulení
Doufáme, že se Vám všem letošní desáté vykulení líbilo a užili jste si ho. My jsme proto v pivováru udělali opravdu maximum a předpokládali jsme, že nás nemůže již nic překvapit. Za ta léta jsme si již opravdu zvykli na různé zákazníky i na alternativní chování. Opak byl pravdou. Představte si, že nám někdo odmontoval nerezové splachovače na geberitech venkovních záchodů. A to dokonce tři a na dámských WC!
Napsali o nás
Na serveru PROPAMÁTKY o vyšel článek o našem pivováru - více ZDE.
X. Vykulení - tak jsme vysmolili
Tak jsme dneska vysmolili všechny naše transportní dřevěné sudy, aby jste mohli ochutnat piva právě z čerstvě vysmolených sudů. Koho zajímá kam nám lítaly špunty koukněte ZDE. Přípravy vrcholí a opravdu se máte na co těšit.
Na BRUTUS tančí, kdo papá maso kančí a dančí
Na začátek školního roku budeme pro Vaše břuchy chystat zeleninovou polévku z divokých králíků s játrovými knedlíčky, dančí na smetaně s HK, jelení guláš s houbovýma placaticema, kančí pečeni na šípkách s červeným zelím a pajfalskými knedlouši, bažantí stehýnka na jalovci se šťouchačkama, mufloní kostky na rozmarýnu s BK a špenátem a samozřejmě žebra, kolena, flákoty, kachní prsa, kotlety, tataráky, smaž
X. Vykulení - novinky a harmonogram akce
Aktualizovaný barevný plakát ZDE, černobílý ZDE, tisková zpráva ZDE a harmonogram ZDE. Grafickou podobu Vykulence III. zpracoval jako tradičně potulný malíř JP, náhled ZDE, sběretelé těšte se na sklenice, tácky a etikety. V průběhu letošního Vykulení proběhne moderovaná autogramiáda mistra bednáře Ládi Bešťáka. Harmonogram:
Posvícení aneb ať pivo pění až do kuropění
O víkendu bez prodlení do piváče na posvícení! Budou servírovány kachní rolády s lepenicí a nádivkou, krůtí palice s pažitkovýma bramborama, jehněčí plece rolované s česnekem a slaninkou s bylinkovou kaší, husí stehna na hruškách s variací zela a knedla, kachní prsa s kroupovým rizotem či posvícenské bašty s překvapením, na čepu mimo klasiku nefiltrovaný ležák od sousedů z Kounic.
Na co myslí muži?
Jestli nemáte strach zjistit jak to vlastně je klikněte ZDE!
X. Vykulení a muzika
Na letošním VYKULENÍ vystoupí kapely jako tradičně Daniel Hůlka a dále: Wilder - akustic rock, zahraniční i domácí tvorba 70, až 90. let v akustickém provedení; Hékelén Tékelén - muzika 60 až 70. let, http://www.hekelentekelen.cz/; Sweet Pain - jedna z top kapel jižanského bluesrocku v česku, vlastní i převzatá tvorba, http://www.sweetpain.cz/; VVMP - parta hrající rock and roll a podobný věci; Houpací kůň
Pivovarské gulášobraní
Bartoloměj svatý, odpoledne krátí a dozajista čas neztratí, kdo svůj břuch o náš guláš obohatí. Budeme podávati guláše segedínský speciálně z plecka s HK, pivovarský s čertovským rohem, sypaný křenem a s chlupatými knedlouši, kančí s jeřabinami a rozinkovými knedlíky či sladovnický s knedlounama špekounama. A komu nevoní guláše může
V pivovarské studené vitrině vyhrává každý
Ano, všechny produkty naší vitriny se studenými pivovarskými pochutinami jsou výherní! Na rubu každé etikety naleznete svou výhru. Můžete získat slevu 70% na romantické ubytování v pivováře, dámské vobrendované kalhotky zdarma, každé páté pivo grátis, každou druhou rundu medovin zadarmo, 100% slevu na pinčes anebo
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- …
- následující ›
- poslední »