Bibeat pro MAXIMA - aktuální info

Datum akce: 
Pátek, 5 Září, 2014 - 18:00

5. září v pivovaru proběhne benefiční koncert BIGBEAT PRO MAXIMA, kde vystoupí mimo jiné Agapepe, EMMA band, The Cell, CZ Celé Znova či Wohnouti! Bližší info ZDE.

Máme před sebou další stejk-vejkend!

Datum akce: 
Sobota, 21 Červen, 2014 - 11:00 - Neděle, 22 Červen, 2014 - 22:00

Bude se podávat fazolačka mexikačka s uzeninkou a nachos zjemněná zakysankou. A především budeme grilovat stejka z oříšku vyšlechtěnýho argentinskýho bejka, loupanou chilskou plec, uruguayský roštěnky, český krkovičky či moravský krůtí prsa. Majdy na stejky budou buď se zeleným pepřákem či žampachama. Jakožto přílohy budou podávány hranole, šťouchačky či opekačky se slaninkou. Na čepu bude hostomická tmavá 14% čepovaná z čerstvě vysmoleného dřevěného sudu a witbier z našeho minipivovaru Šnajdr.

Pivovár přijme nové posily

Zájezdní hostinec Černokosteleckého pivováru přijme do svých řad číšníka/servírku a kuchaře. Informace na telefonu 774533672, emailu spravce@pivovarkostelec.cz nebo přímo na místě u pana správce. Přijďte do sympatického a perspektivního kolektivu v ryze českém podniku.

Mistrovství světa ve fotbale sledujte v pivováru

Mistrovství světa ve fotbale a WIMBLEDON v pivováru na velkoplošné obrazovce ve včelíně! Přijďte fandit, s pivem to jde nejlépe!
http://www.fotbal-ms2014.com/

Co se děje v pivováru na prahu léta 2014 pokračování

Skrzeva nezbednému značkování našich starých mašin jsme byli nuceni vydat zákaz volného pobíhání všech čtyřnohých po areálu - foto ZDE (krásně jsi to nakreslila Maggy). Svižně pokračujeme v práci na obnovování pivováru, byla dokončena oprava střešního párníku chladících štoků - foto ZDE. Do pivováru dorazila skupinka retrocyklistů - foto ZDE, ZDE nebo ZDE. Jak to vypadá, když narazíme dřeváka v zájezdním hostinci? Foto ZDE, ZDE nebo ZDE. Fotogalerie svateb byla rozšířena o fotky svatby v žentouru - ZDE.

Panenský víkend anóbrž to nejlepčejší z vepře

Datum akce: 
Sobota, 14 Červen, 2014 - 11:00 - Neděle, 15 Červen, 2014 - 22:00

ANO, nadcházející víkend se ponese ve znamení vepřových panenek. Chystáme pro ctěné obecenstvo do zlatova vypečené medailonky z panenky v majdě z modrého sýra, zarolovanou panenku nadívanou slaninkou s brkaší, panenku špikovanou švestičkama a těstovinovým hnízdem s ořechovým pestem či panenku zvláště pro panáčky s vyostřenýma čili papričkama. Jako dezert budiž maková panenka anóbrž pivovarský makovec. Nebo také pivovarská klasika jako vždy v nejlepší kvalitě!

Venkovní posilovna v ZŠ Kostelec nad Černými lesy

Na konci května vznikla v areálu školního zahrady venkovní posilovna složená ze šesti různých cvičebních strojů. Nemá sloužit jen pro potřeby školy, ale i pro návštěvníky téměř všech věkových kategorií, kteří chtějí aktivně trávit svůj volný čas, prodloužit dobu pobytu na čerstvém vzduchu, posílit svou fyzickou i psychickou kondici, ale také se potkávat s lidmi různých věkových skupin. Posilovací stroje jsou vybrány tak, aby si každý

Co se děje v pivováru na prahu léta 2014

Nějaké nové fotky ze svateb jsou ZDE. Byli jsme zachraňovat pivovarské technologie v dalekém Brumově, koukněte na fotky ZDE. Právě vyšla Pivní ročenka 2014, kde se píše mimo jiné i o našem pivováru. Objednávejte ZDE. A také jsme zachraňovali náduvník ve Žďáru nad Sázavou, koukněte ZDE.

16. Černokostelecký Paďour

Datum akce: 
Sobota, 5 Červenec, 2014 - 14:00

16. ročník Černokosteleckého Paďoura se uskuteční 5. července 2014. Tradiční vyjížďka historických motocyklů do 50 ccm Československé výroby startuje ve 14.00 v Černokosteleckém pivováru. Bližší info na www.cernokostelecky-padour.webnode.cz
Plakát ZDE. Fotky z Paďoura ZDE.

Indiánské slepice máme rádi nejvíce, howgh

Datum akce: 
Sobota, 7 Červen, 2014 - 11:00 - Neděle, 8 Červen, 2014 - 22:00

Začátkem června si nacpeme pupíky krůtičkama anóbrž indiánskýma slepicema, howgh. Budeme podávati krůtí roládu plněnou slaninkou a cibulí s brkaší, krůtyho křídla či stehna se šťouchačkama, prsní řízky z nazlobenýho krocana v lupínkách s mačkanýma bramborama s šmitlikem, hudryhudry ragú se zeleninou a opekačkama ve slupce. Mimo krocánky samozřejmě klasika jako svíce, guláš s bramboráčkama, pivovarská bašta, jehněčí na česneku s brknedlema, smažený kotlet s brsalátem, smažáky, tataráky, saláty, telecí játra s rýží, flákoty, medailonky a naše tradiční studená domácí kuchyně. Pod obručí třeba kynšperský zajíc nebo hostomická křížovka.

26. Tradiční keramický den

Datum akce: 
Sobota, 31 Květen, 2014 - 09:00 - 17:00

JIž tuto sobotu 31.5. 2014 proběhne na černokosteleckém náměstí 26. ročník tradičních keramických trhů. Plakát ZDE a program ZDE. To budou hrníčky, klobásy, párky, krkovice, trdlo, pivo, pivovarský burgry a hlavně se nezapomeňte zastavit v pivováru.

Ohlasy a fotky III. VYSMOLENÍ

Článek v MLADÉ FRONTĚ ZDE. Reportáž z Vysmolení od Pivního partyzána ZDE. Díky Michale. Potom také článek na blogu Pivního filosofa Maxe ZDE. Díky Maxi. Pivníci psali ZDE. Díky pivníkům. Článek Jany Běhounkový na pivním infu ZDE včetně zdařilé fotoreportáže. Díky Jano. Fotky Michala Vokřála ZDE. Nové etikety naleznete v našem krámku Zelený zajíc ZDE, Hostomická křížovka ZDE, Smolinec ZDE, ŠPA ZDE, Vysmolenec ZDE a Žitovec ZDE. Nové tácky Šnajdr zelený ZDE a hnědý ZDE. Nové sklenice Šnajdr zelený ZDE a hnědý ZDE.

Co všechno bude na VYSMOLENÍ pod obručí?

Mimo naše piva opsaná v reklamě a letácích - ZDE s největší pravděpodobností narazíme i Jarinovo experimenty - Witbier 12% višeň, 20% Vysmolenec s vanilkovými lusky a 13% E.S.B - extra special bitter. Nechte se překvapit.

Co bude na VYSMOLENÍ k zakousnutí v hostinci?

V hostinci budeme ctěnému obecenstvu nabízet maminčinu svíčkovou s HK, Zdendův gulášek s HK, smažený kotlet s brsalátem, kus ovce z Bílovce na česneku s BK a špenátem, Evina žebra na šípkách s chlebanem, odhalené krůtí prso s brkaší, ptáčka jarabáčka s rýží, sýrovou smažku s vařeným brambrorem, strýčka Skrblíka na kmíně s BK a červeným zelím a taky

Co bude na VYSMOLENÍ k zakousnutí na nádvoří?

Tak kupříkladu budeme grilovati hermelíny s brusinkama, jatýrka se slaninkou, cibulkou a tatarkou, ostravské klobásky, krkovice či prasečí ocásky, dále budeme podávati párky v rohlíku, langoše, pivovarské maxiburgry s pikantní majdou, uzený bůček, kukuřice, pivovarské hranole, kejtu či zelňačku....

Výlov pivovarského rybníka

Datum akce: 
Sobota, 17 Květen, 2014 - 11:00 - Neděle, 18 Květen, 2014 - 22:00

Budeme podávati uzené amury z naší kouzelné udírny, guláš ze sumce Holdegrona s karlovarským knedlem, detektiva štiku na bylinkách, placatýho platejza v sýrový krustě, stejky z tuňáka a k nim paňáka, naštosovaný pražený sardinky na zelném salátu a k tomu si budete moci vybírati kupříkladu z hořčičné kaše, šťouchaček se slaninkou a cibulí, mačkaných máslových brambor s jarní cibulkou a mnoho dalších dobrot. Prostě přijďte o víkendu do piváče a my Vám vypálíme rybník... 

Mistrovství světa v hokeji v pivováru a tipovací soutěž o pivo!!!

Datum akce: 
Pátek, 9 Květen, 2014 - 19:00

V pivovaru budeme na velkoplošné obrazovce v samostatné místnosti od 9/5 fandit hokejovému mistrovství světa. Současně vyhlašujeme tipovací soutěž na výsledky jednotlivých zápasů našeho manšaftu. Za každý přesný tip získáte 12 točených piv!!! Uzavírka tipování hodinu před vypuknutím každého mače. Takže hurá do piváče na hokej a piva zdarma!

Řízky, řízky, řízečky a taky šnycly či óbršnycly

Datum akce: 
Sobota, 10 Květen, 2014 - 11:00 - Neděle, 11 Květen, 2014 - 22:00

Tolik druhů řízků svět neviděl! Ku koštu budou řízky masové i bezmasé, obalené v různých obalech, trojobalech i těstíčkách, z mnohých mas, zelenin i ovoce a ba i přes celý talíř! Kupříkladu obří vepřové „vínršnycly“, sekané máslové, králičí hřbety naruby, kachní prsní v lupínkách… a samo sebou i pivovarská klasika pro ty, jež se s námi nechtějí řízat smíchy. Pod obručí bude nymburský světlý speciál páně Hrabala.

Májové novinky z pivováru

Kvůli va problémům s nalitýma sáňkařema a neposlušnýma lyžařema jsme v pivováru museli instalovat výstražné tabule ZDE a ZDE. Náš závod byl zařazen do míst, kde zastavuje pojízdná prodejna masa ZDE. V neposlední řadě došlo k instalaci chladích hadů do naší velké spilky ZDE a také jsme zprovoznili šrotovník s ručním podavačem ZDE. Další novinky v nejbližší době.

Náš pivovár v soutěži MAKRO - dobrý podnikatel

Tak jsme se přihlásili do soutěže MAKRO - dobrý podnikatel, abychom zvýšili povědomí o našich pivovarsko-záchranných aktivitách. Neváhejte a hlasujte pro černokostelecký pivovár na stránkách ZDE. Odkaz zobrazí všechny MAKRO příběhy a musíte dolistovat k tomu našemu a hlasovat pod příběhem. Díky, pivovarští.

Minipivovar ŠNAJDR s novými sklenicemi

Rozšířili jsme pro Vás nabídku našich reklamních předmětů a to o dva druhy sklenic našeho minipivovaru Šnajdr. Naleznete variantu hnědou ZDE a zelenou ZDE nebo jsou k zakoupení na výčepu. Dále chystáme tácky a etikety, které budou v prodeji na letošním Vysmolení.

I. ročník pochodoběhu pivovarských květoborců bude 27/9

Všechny zájemce o náš pivní pochod upozorňujeme, že termín letošního závodu byl stanoven na 27/9 v předprsí svátku státnosti. Nultý ročník měl ohromné ohlasy a již v současnosti máme nahlášeno několik účastníků. Tak neváhejte a registrujte se na kvetak@pivovarkostelec.cz, další podrobnosti zveřejníme časem. Pro upřesnění loňský závod byl nultým ročníkem, kde se jednalo nejenom o výhru, ale i o název celého závodu do budoucna. Proto letos poprvé jako "Pochodoběh pivovarských květoborců" dle loňských vítězů.

Jehněčí máj v pivováru

Datum akce: 
Sobota, 3 Květen, 2014 - 11:00 - Neděle, 4 Květen, 2014 - 22:00

Byl vlahý květen, lásky k masu čas, na jehněčí speciality zval do pivovaru vás vnitřní hlas! A proč? Protože se budou servírovati pečené jehněčí kostky na česneku a rozmarýnu s brknedlema a špenátem, kotletky z beránka na česneku a šťouchačky se slaninou a s řapíkatým celerem, ovečkinovo ragú v majdě z červeného vína, povidel a kořenové zeleniny s br-noky či jehněčí kolínko na pivovarských bylinkách s mačkanýma bramborama s pažitkou a samozřejmě pivovarská klasika.

Ke kachnám chutná nejlépe naše pivo

Ke kachnám doporučujeme náš witbier a Šnajdr Pale Ale.
13,6% ŠPA Šnajdr Pale Ale, svrchně kvašené pivo britského typu. Složení: plzeňský slad (Olivětín), mnichovský slad (Chodová Planá), Carapils, Carared, Caraamber (Wyermann), chmel: Bramling cross, Fuggle (UK), pivovarské kvasnice svrchního kvašení, nefiltrováno, nepasterováno, barva 19 EBC, hořkost 35 EBU.
11,5% witbier, svrchně kvašené pivo belgického typu. Složení:

Kachny, kachny, kachny...

Datum akce: 
Sobota, 26 Duben, 2014 - 11:00 - Neděle, 27 Duben, 2014 - 22:00
Kachny, kachny, kachny, kachny budeme péci na kmíně, smažit v cereálních lupínkách, budeme také podávati kachní měšec plněný ananasem či grilovaná kachní prsa s čilimedovou majdou...a taky naše klasika. Na čepu witbier a Šnajdr Pale Ale z našeho minipivovaru Šnajdr. A proto oslavme mezinárodní den oscilátoru v pivováru!

Stálý jídelní lístek obohacen o nové dobroty

Náš stálý jídelní lístek obohacen o další pivovarské vychytávky jako pivovarský hovězí burgr s volským vokem, pochutinama a pikantní vomatlávkou, Kouřimské párečky v páře ohřívané a v pivním korbelu podávané s variací hořčic či další dobroty. Koukněte ZDE a ZDE.

11. ročník kosteleckého kolvětrání

Datum akce: 
Sobota, 26 Duben, 2014 - 10:30

Pozvánka na 11. ročník kosteleckého kolvětrání ZDE.

Velikonoce v pivováru

Datum akce: 
Sobota, 19 Duben, 2014 - 11:00 - Pondělí, 21 Duben, 2014 - 22:00
Pranostika praví: Zelené Vánoce, bílé Velikonoce. Zveme Vás na krůtí palice v kopřivové omáčce, rolky z velikonočního beránka se slaninou, králíka na smetaně a pivovarskou klasiku. Na čepu naše světlá 14%. Jaro je tu, vylejzá obtížnej hmyz, všude kolem alergeny a proto raději do pivovaru na jedno či šest kousků! Pod obručí světlá 14% ze Šnajdra a hanušovický porter!

Napsali o nás

Napsali o nás v internetové podobě lidovek ZDE.

Což takhle stejka z bejka?

Datum akce: 
Sobota, 12 Duben, 2014 - 11:00 - Neděle, 13 Duben, 2014 - 22:00

Nadcházející víkend budeme podávati stejka z argentinskýho bejka vyšlechtěnýho samotným Maradonou na fotbalovém trávníku. Servírován bude se zelenýma fazolkama, slaninkou, cibulkou a opekačkama. Dále stejka z vepřové krkovice s vejcem ve slaninovém závoji a hranolema nebo loupanou hovězí plec či krůtí flák na bylinkách s hořčičnou kaší. Přiobjednat si budete moci pepřovou či žampionovou majdu. Anebo pivovarská klasika jako svíce, guláš, vejpečky, smažák, tatarák, smaženej kotlet, žebra, ptáček, kachna, saláti a další. Pod obručí mimo klasiku náš tmavý speciál ze Šnajdra či světlý speciál z Hanušovic o stupňovitosti 13,51.

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy
EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate