Novinky z pivováru

Novinky z pivovaru

Mezi přílohy

Změna je život a tak je naše další gastronomická jízda na téma příloh. Připravujeme pro Vás brusinkové knedlíky, pečené slaninové brambory s cibulí, smetanové brambory s brokolicí, mandlovou rýži, chlupaté knedle, majoránko-česnekové bramboráky, šumavský salát, pivovarské groše a další.

Z České kotliny

Po čase se opět vracíme k pokrmům ryze národním. Připravujeme na nadcházející víkend kupříkladu Krkonošskou bramborovou sejkoru s uzeným, jihočeskou baštu s uzeným, vepřovým, klobáskou a kachýnkou, vodňanské kuře, pražskou šunku od kosti, plzeňský guláš s vejcem, klatovský závitek, slezský špíz, kus ovce z Bílovce a naše tradiční pokrmy taktéž.

Řezaný víkend v pivováru

Na svatého Václava - patrona našeho pivovarství bude na čepu speciální žitný speciál NEGR z přerovského Parníku a březnická pšenice. A dobroty? Nechte se překvapit. Každopádně svatováclavský pekáček bude opravdu k sežrání!!!
 

Podzimní rapsódie

Tak se nám zase přiblížila topná sezóna a proto raději do hospody než mrznout doma.

Nudistický víkend

Nebuďte vykulení, nezbláznili jsme se. Jen jsme se rozhodli, že tento víkend pro Vás připravíme různá masa na přírodní způsob. Stop strouhance.

Vykulení je tu

Ano, největší akce v černokosteleckém pivováru je zde. Přípravy jsou v plném proudu, tak jen ve stručnosti harmonogram

Hlavní scéna
9.00: Slavnostní naražení piv z MALÝCH pivovarů a vykulení prvního dřevěného ležáckého sudu

Posvícení v pivováru

Komu se nelení - kvapí na pivovarské posvícení!  Chystáme posvícenské husičky na hruškách s variací domácích knedlíků a zelím, kačenu na jablkách, králíka na česneku, kuřecí roládu plněnou nádivkou z mandlí a švestek, posvícenskou svíčkovou, obří kotlety, vinné klobásy, krůtí flákoty, kolena, tataráky, křídla, kapry, guláš

Poslední prázdninový víkend jedině v pivováru

Poslední prázdninový víkend na téma - co všechno se chovalo na pivovarském dvorečku. Můžete se těšit na kuřátka, býčky, kačenky, housátka, holoubátka, prasátka, kravičky, krůtičky, jehňátka, telátka a další zvířátka i nezvířátka. Ze specialit kupříkladu vepřový ocásek s chlupatým knedlem.

Vivat vitamínový víkend

Vaše vykloubené zdraví jen naše zeleninové pokrmy Vám napraví! Ano, tentokráte na vitamínové téma.

Svatovavřinské knedlové hody

Svatovavřinský víkend v pivovaru oslavíme akcí mezi knedlíky II.

Srpnové stejkování

První srpnový víkend v režii stejků.

Sůl nad zlato

Polovina prázdnin na sladký způsob?

Stehna, stehna, stehna

Celý víkend mezi stehny

Mezi vzducholodi II.

Velmi úspěšná povětrná akce z loňského roku bude pokračovat právě nadcházející víkend. A že na Vás chystáme velká množství dobrot je více než jasné.

Začátek prázdnin ve víru omáček

Máme před sebou další labužnický kabaret! Tentokráte na téma ryze české a omáčkové. Co by to bylo za našince, kdyby nepapal svíčkovou a knedle? Chystáme na Vás omáčky kupříkladu koprovku, cikánku, houbovku, rajskou, segedínskou, pličky na smetaně, guláše, svíčkové, ptáčky a mnohé další dobroty.
 
 
 

První prázdninový víkend ve znamení zvěřiny

První prázdninový víkend ve spojení se svátky mistra Jana a našich věrozvěstů budou patřit zvěřině a to každý den na jiný způsob.

Mezi sýry II.

Poslední červnový víkend pod náporem sýrů všeho druhu. Kupříkladu nejoblíbenější Zdendovo zapečená krkovice se sýrem, šestisýrový mamutí špíz, kuřecí stehno v bramboráku v nivové zácloně, cikánské žebro s uzeným sýrem, pikantní masová směs v eidamu, křídla se sýrovou omatlávkou a další sýrové i nesýrové pochoutky.

Mezi muflony

Mufloní hody!

Mezi králící

Víkendové králíkaření v pivováru
Ano, paní správcová se konečně dočkala a její letité zkušenosti s přípravou ušáků půjdou do světa. Připravujeme pro Vás králíky na česneku, na rozmarýnu, králičí na smetaně, řízek i naruby či králičí kuličky Vodouchovy babičky. Na čepu mimo klasiku dobroty z Benešova či Strakonic. A snad i ta dlouho očekávaná Podkováň. Budeme informovat.

Telecí víkend v pivováru

Telecí víkend v pivováru již brzy

Keramický víkend s daňky

Keramická sobota je před námi

Mezi kanci

Tento víkend kančí speciality a proto přijďte do pivovaru mezi kance i VY.

Víkend ve stylu ródea

V country klubu já se zrubu....zpívá Ivan Mládek a tak po vzoru naší kántry legendy se zkusme uvolnit po náročném týdnu i v pivováru. Sobotní Podlipanské country jest hlavní náplní a naše grily s udírnou budiž vyvoněným doprovodným programem. Na čepu mimo klasiku kompletní sortiment Harrachova.

Sváteční novinky

Sváteční víkend v pivováru se slavnostními pochutinami jako od maminky. Jídelní lístek ZDE a piva budou mimo klasiku z Kouta na Šumavě či Rychnova nad Kněžnou.
Kolvětrání se blíží a plakát s informacemi ZDE.
 

Čáry v pivováru

Na čarodějnice o pivo více! V hostinci čarodějné směsi jako zvěřinové ragú, drůbeží s nivou, krůtí s fazolkama, pikantní vepřové, houbové atd. Venku prvně udírna - zauzené prasečí ocásky, bůček, krkovice, klobásy ostravské či kouřimské, kýta...na grilu se budou točit krkovice a obří špízy či hermelíny.

Na svátky jara do pivovara

Že pro Vás chystáme hromady báječných vaječných specialit je věru zřejmé, ale některé speciality budou náramně jarní. Však se můžete těšit na jehněčí na mateřídoušce a kopřivách, telecí s játrovou nádivkou, kančí na bylinkách, kachny, špízy, kuřecí roládu s křepelčíma vejcema, králičí stehno na česneku, kuře na dívání, štěpánskou...

Mezi Řízky II. aneb přijďte se před nepřízní schovat do pivováru

Již tento víkend je další z nejoblíbenějších akcí zpět! Ano, už leštíme pánve, tak zažeňte cholesterol a přijďte na řízek s řezaným pivem. Můžete se těšit na řízečky vepřové, kuřecí, krůtí, telecí, králičí, soukenické či z divočáka a další. A pro jedlíky bude i řízek přes celý talíř - specialita řezníka Krkovičky. Takže neváhejte a řízněte si to do pivovaru.

Mezi párky

Tento víkend sice neplánujeme vytvořit nejdelší párek v rohlíku, ale párkovité speciality budiž tématem pro dny nadcházející.

Apríl v pivováru ve znamení špirituózních jídel!

Nadcházející víkend se ponese ve znamení specialit české kuchyně, při jejichž přípravě bude použito nějakého alkoholického nápoje. A tak se můžete těšit kupříkladu na kančí, kachní, skopové, hovězí, vepřové, kuřecí na slivovici, medovině, pivu, myslivci, griotce, rumu atd. Nebude chybět pivní sýr, škvarky na víně, buchtičky s rumovou šodó ...

Co se děje v pivováru

Vítání jara v pivováru
Téma hor, kam zimu již jistě vyženeme, budiž tématem víkendu právě přícházejícího. Můžete očekávat krkonošské kyselo, jesenické srnky, krušnohorská jehňátka, beskydské kachny, šumavské pstruhy, rychlebské býčky ... a vše pod patronátem horského ducha Rampušáka. Mimo dobrušské bude na čepu vratislavické ve vícero verzích.

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy
EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate