Nové webové stránky černokosteleckého pivovaru

 

Vážení přátelé černokosteleckého pivovaru. V rámci zlepšení našich služeb pro Vás postupně zprovozňujeme nové stránky pivovaru - www.cernokosteleckypivovar.cz a původní stránky záhy zrušíme, dále jsme pro Vás nachystali i další nové komunikační kanály - 
facebook.com/nmpivovarnictvi
facebook.com/pivovarkostelec
instagram.com/nmpivovarnictvi

Závitky a zámotky

Datum akce: 
Sobota, 1 Říjen, 2022 (Celý den) - Neděle, 2 Říjen, 2022 (Celý den)

V říjnu hodně žaludů, v hospodě dlouho pobudu! K tomu budeme servírovati tradičního ptáčka španěláčka s rýží či HK nebo kančí zámotek na smetaně s karlovarským knedlem či snad krůtí gordon blue s brkaší. Pivovarská tradiční krmě a vymazlená černokostelecká piva jsou samozřejmostí.
A víte proč má matematik rád Slunce? Protože prostě vychází.

Stanoviště pro obytné auta v Černokosteleckém pivovaru

Stanoviště pro obytná auta v Černokosteleckém pivovaru, Českobrodská 17, 281 63 Kostelec nad Černými lesy, telefon 774533672, email: spravce@pivovarkostelec.cz

Svatováclavská středa, do hospody jest třeba

Na svatého Václava bude piva záplava. Podávati se bude špíz z kančí panenky se slaninkou, cibulí, grilovaným jablkem a cibulovoslaninovým bramborem či pivovarská extra bašta čili pečená kotleta s uzenou kýtou, grilovanou klobáskou a červeným zelím nebo snad vepřová panenka plněná rukolou, česnekem a sušenými rájčátky. Dále samozřejmě pivovarská klasika a nezapomínejte podlévat našimi skvělými pivy! 


A víte co se stane z dítětem, když mu dáte k večeři čočku? No přece prdítko.

Mezi hudrovadla

Datum akce: 
Sobota, 24 Září, 2022 (Celý den) - Neděle, 25 Září, 2022 (Celý den)

Když je k Vám osud krutý, přijďte do piváče na krůty. Těšte se na vykoštěné krůtí stehno pečené na Černé svini s mačkaným bramborem a čalamádou či krůtí stejk z grilu s fazolkami na slanině a brhranolema nebo snad klasiku gulášek, svíčkovou, tataráček, vejpečky, žebírka, řízeček, smažáček či salátky. K dobré náladě pak černokostelecká piva a dokonce i náš grepový witbier. 
A tenhle znáte: Měl jsem tu drzost se na tržišti zeptat prodejce, kolik stojí jeden sáh toho sukna. Ukázal mi, zač je toho loket!

Mezi řízky

Datum akce: 
Sobota, 17 Září, 2022 (Celý den) - Neděle, 18 Září, 2022 (Celý den)

Co ve Vás vyvolává ty nejpříjemnější emoce? Nestyďte se to přiznat, ano je to řízek. Proto Vám na tento víkend chystáme řízky z vepřové krkovičky na 300g, z kančí panenky či z vykoštěného kuřecího stehna v kukuřičných lupínkách. Mimo řízky samozřejmě pivovarská klasika, černokostelecká piva a pivní dort z Černé svině!
A to znáte jak se baví dva chlapi v hospodě.
"Hádej na co myslím?"
"Má to prsa?"
"Ne."
"Tak potom je to pivo!"

Mezi panenky

Datum akce: 
Sobota, 3 Září, 2022 (Celý den) - Neděle, 4 Září, 2022 (Celý den)

Když slaví svátek Jindřiška, nacpeme panenky do bříška. Chystáme pro Vás nudličky z panenky po čínsku s Jidášovým uchem, pórkem, bambusovými výhonky a kapií s opečenými pšeničnými nudlemi či medailonky zapačené s rajčaty, mozzarellou a čerstvou bazalkou s gratinkama nebo snad špalek panenky ve slaninovém kabátku se švestkovou majdou z Černé svině s brhranolema. Dále pivovarská klasika a černokostelecká piva!
A víte, co dělá ježek v zimě? No přece bježkuje!
XIX. VYKULENÍ proběhně 10. září 2022

A kdo nám bude na letošním VYKULENÍ brnkat?

Datum akce: 
Sobota, 10 Září, 2022 (Celý den)

 XIX. VYKULENÍ proběhně 10. září 2022 a kdopa nám bude letos brnkat? Samý pecky, tak alou do černokosteleckého pivováru!

15:00 -16:00 - SRDCOVICE (www.bandzone.cz/_114420)
Indie - folk alternativní kapela, jejíž členové se potkali u Kolína a hrají autorské písničky se srdcem.

16:30 -17:45 - SUCKERFIST (www.bandzone.cz/suckerfist)
Mladá alternativní metalová skupina z Prahy s vlastní tvorbou i covery od Nirvany, Metallicy nebo Pink Floyd.

18:15 - 19:30 - NĚCO ()www.chachabit.cz/
Hravá partička s vlastním hudebním stylem chachabít neboli veselých písniček ze života.

20:00 - 21:30 - SHIVA ROCK DIVA (www.shiva.cz. )
Živočišná show s autorskými songy ve stylu rock/pop/soul/rythm & blues i legendární klasikou od Janis Joplin, Led Zeppelin nebo AC/DC.

22:00- 24:00 - DJ STAROSTA (https://www.facebook.com/profile.php?id=100058790964944)
Stylová diskotéka s vinylovými deskami napříč hudebními žánry.

www.pivovarkostelec.cz/vykuleni
facebook.com/nmpivovarnictvi
facebook.com/pivovarkostelec
instagram.com/nmpivovarnictvi

A co bude na letošním VYKULENÍ pod obručí?

Datum akce: 
Sobota, 10 Září, 2022 (Celý den)

Co se bude na letošním XIX. Vykulení 10. září 2022 v černokosteleckém pivovaru točit za pivka?

Černokostelecká 10% Dešťoffka, 12% Vycpaná vydra, 13% Černá svině, 14% Březňák, witbier limetka+grep a witbier vařený společně s pivovarem Poupě v Brně.
Předkláštěří (11% Zwickel a 13% Festbier), Malešov (11% ALE a 14% IPA), Malenovice (11% sour černý rybíz, 11% MAPA a 13% citra), Hauskrecht (pšenka), Obora (sour wish višeň a 15% IPA), Antoš Slaný (angrešt+mentol Berliner weisse a 9% water melon Gose), Raven (lemon iced tea a 15% Gunslinger Westcoast IPA), Nachmelená opice (Sun APA), Křikloun (13% Callista singlehop), Mazák (15% Sabro NEIPA), HoppyDog (Apricot dog), Krušnohor (12% Galaxy trip), Falkenštejn (pšenka).
Dej Bůh štěstí!

XIX. VYKULENÍ

Datum akce: 
Sobota, 10 Září, 2022 (Celý den)

 

Mezi líčka

Datum akce: 
Sobota, 27 Srpen, 2022 (Celý den) - Neděle, 28 Srpen, 2022 (Celý den)

Na svatýho Augustýna na pivo se nezapomíná, tak hurá do hospody a tentokráte Vám nabídneme hovězí líčka na červeném víně s kořenovkou a brkaší či vepřová líčka na česneku a cibuli s brknedlema a sekaným špenátem či vepřová líčka na zázvoru a medu s opekačkama. Samozřejmě pivovarská klasika a černokostelecká piva! A víte, co udělá blondýnka, když zjistí, že má na prsu chlup? No koupí si přece o chlup větší podprsenku.
www.nmpivovarnictvi.cz
www.cernokosteleckypivovar.cz
facebook.com/nmpivovarnictvi
facebook.com/pivovarkostelec
instagram.com/nmpivovarnictvi

Mezi bramboráky

Datum akce: 
Sobota, 20 Srpen, 2022 (Celý den) - Neděle, 21 Srpen, 2022 (Celý den)

Na světový den komárů se upíchneme v pivovaru na bramboráky! Bude se totiž podávat bramborák se zvěřinovým ragú s kořenovkou a červeným vínem, vepřové medailonky z panenky v bramboráku s coleslawem či pivovarský hovězí gulášek sypaný křenem s našima bramboráčkama. Samozřejmě pivovarská klasika a naše černokostelecká piva. A nezapomínejme na osmašedesátej rok! Musíme si historii neustále připomínat a brát ponaučení!

Saláti

Datum akce: 
Sobota, 13 Srpen, 2022 (Celý den) - Neděle, 14 Srpen, 2022 (Celý den)

V srpnu když půlnoční vítr věje, Černá svině nás v bříšku hřeje! A ke svini Vám nabídneme sviňsky dobrý saláty! Jednak marinovanýho lososa na mixu listových salátů s limetkovým dresinkem či filírovaný flank steak z grilu na mixu trhaných salátů s pečeným bramborem a česnekovým dresinkem nebo snad kozí sýr z grilu na mixu listových salátů s hořčično-medovým dresinkem. Klasika svíce, tatarák, fógl, šnycl, vejpeky, kachna, guláš, smažka, roštěnky, žebra a pivní dort. Na čepu naše Dešťoffka, Vycpaná vydra a Černá svině. A víte jaká je největší drbna v ptačí říši? No přece  datel. Neustále šíří klepy.

Divoké léto

Datum akce: 
Sobota, 6 Srpen, 2022 (Celý den) - Neděle, 7 Srpen, 2022 (Celý den)

Na svatého Kajetána zůstanem na vejčepu do rána, protože bude pěkně divoko! Podávat se bude totiž kančí plátek v šípkové majdě s karlovarským knedlem či srnčí medajle z grilu se švestkovou omáčkou s gratinkama nebo snad zvěřinové ragú s kořenovkou, červeným vínem a brkroketama. Klasika tatarák, guláš, fógl, svíce, žebra, vejpeky šnycl, saláti, kachny či smažky. Na čepu to nejlepší z našeho ležáckého sklepa.
A drahé dámy, když preferujete zkušené milence, tak prosím hlavně nepodléhejte panice!

Devatenácté Vykulení proběhne 10. září!

Datum akce: 
Sobota, 10 Září, 2022 (Celý den)

Hostinec U Vodoucha ukončil činnost

První pražská značková restaurace černokosteleckého pivovaru byla otevřena v říjnu 2010, když Tomáš nákladně a pracně přebudoval jeden z nejstarších žižkovských hostinců ku obrazu svému. Pojmenována byla vtipně "U Vodoucha" a brzy se stala vyhledávaným místem tradiční české kuchyně a černokosteleckého piva. Po dvanácti letech provozu musíme ctěnému obecenstvu s jizvou na srdci oznámit, že 23. června 2022 byla restaurace navždy uzavřena. Celý objekt bude přestavěn k jiným účelům a vousatá hostinská tradice byla zadupána mezi žižkovské kočičí hlavy. Na naši Černou svini či Vycpanou vydru můžete i nadále vyrazit do baru Black Swine v Přemyslovské ulici, Na Šumavu ve Štěpánské ulici či do hostince U Slovanské lípy na Tachovského náměstí.
Dej Bůh štěstí a lidem rozum!

Mezi hudrovadly

Datum akce: 
Sobota, 30 Červenec, 2022 (Celý den) - Neděle, 31 Červenec, 2022 (Celý den)

Když nám červenec ukazuje záda, kdejaká děva si na pivo zaskočí ráda a najde si v hostinci novýho kamaráda! K tomu Vám tentokráte nabídneme krůtí speciality. Bude se podávat steak z krůtího prsa s koriandrem podávaný s kukuřičnými plackami a česnekovým dipem, krůtí medailonky z horních stehen dělané na červeném víně a kořenovce s opekačkama či krůtí vykostěné palice pečené na cibuli, rozmarýnu a slanině s hráškovým pyré. Klasika tatarák, guláš, fógl žebra, svíce, vejpeky, šnycl, saláti, kachna či smažák.
A nezapomínejte jakou dietu doporučuje pivovar, jmenuje se svalová: Najezte se a svalte se do postele!
Více na našich sítích: 
www.nmpivovarnictvi.cz
www.cernokosteleckypivovar.cz
facebook.com/nmpivovarnictvi
facebook.com/pivovarkostelec
instagram.com/nmpivovarnictvi

 

Pojďte se namlít do pivováru!

Datum akce: 
Sobota, 23 Červenec, 2022 (Celý den) - Neděle, 24 Červenec, 2022 (Celý den)

Když prší o Apolináři, dlouho se v hospodě paří. Takže se o víkendu pěkně nameleme. Chystáme Vám hovězí burgr se slaninou, okurkou, sýrem a omatlávkou z Černé svině se steakovými hranolkami či jehněčí pljeskavicu s ajvarem, kajmakem a brhranolema nebo snad pštrosí vejce s mačkaným bramborem. Klasika tatarák, guláš, fógl, žebra, svíce, krkovice, šnycl, kuřecí prso, kachna či smažka. Na čepu to nejlepší z našeho ležáckého sklepa!
A vězte, že každá žena si zaslouží, aby se na ní muž díval jako by byla poslední pivo v lednici!

Pochodoběh proběhne 24. září 2022

 Podmínky závodu ZDE. Info, vyhlášení a propozice v naší facebookové skupině - https://www.facebook.com/groups/pochodobeh
Registrace ZDE.

Černokostelecký pivovar bude na ČT 2

Datum akce: 
Čtvrtek, 21 Červenec, 2022 - 06:00

 

Kdo rád játra tomu tělo nechátrá!

Datum akce: 
Sobota, 16 Červenec, 2022 (Celý den) - Neděle, 17 Červenec, 2022 (Celý den)

Když slunce peče, tak do nás Dešťoffka teče! K tomu si tentokráte naložíme jatýrka! Budeme podávat smažená vepřová játra z grilu se selským bramborovým salátem či telecí játra z grilu s mačkamým bramborem a glazovanými žampióny nebo snad krůtí játra z grilu s čili višňovkou, bylinkami a brhranolema. Pivovarská klasika svíce, žebra, fógl, guláš, vejpeky, kachna, smažka, šnycl, saláti, tatarák a pivní dort z Černé svině. A víte, co dělá Japonec, když vyleze z vody? Sushi se.

Mezi závitky

Datum akce: 
Sobota, 9 Červenec, 2022 (Celý den) - Neděle, 10 Červenec, 2022 (Celý den)

 O víkendu se v pivovaru pěkně zamotáme. Budeme podávat kančí závitek plněný jablky, sušenými švestkami, cibulkou a slaninou či smažený krůtí závitek plněný nivou a šunkou podávaný s bramborovým pyré nebo závitek z vepřové krkovice plněný vaječnou fáší z hub, slaniny, čerstvých bylinek. Nebude chybět sní naše klasika jako tatarák, pivovarský guláš, svíce nebo šnicl a smažák.
Na čepu tradičně naše Dešťoffka, Vycpaná vydra a Černá svině.

Mezi ušáky

Datum akce: 
Sobota, 2 Červenec, 2022 (Celý den) - Neděle, 3 Červenec, 2022 (Celý den)

Když slunce peče, vydra do nás teče! A k zakousnutí si tentokráte dopřejeme nějaký ty kluky ušatý. Nabídneme Vám králičí stehno pečené na česneku a cibuli s bršiškama a listovým špenátem, králičí řízky smažené naruby s mačkaným bramborem, okurkovým salátem a koprovou zakysankou či králičí játra na mixu listových salátů s rajčátky a kuskusem. Klasika svíce, guláš, žebra, vejpeky, tatarák, šnycl, fógl, krkovice, kachna a pivní dort. Trubky si zapivníme Dešťoffkou, Vydrou, Černou sviní a Ipou z Tvargu. A rada do života, když budete chtít ušetřit, jezte jen každý druhý den a říkejte tomu oblačno.

Mezi sýry

Datum akce: 
Sobota, 25 Červen, 2022 (Celý den) - Neděle, 26 Červen, 2022 (Celý den)

Když se v červnu parna dostaví, tak se kde kdo Černý svini postaví. A abyste jich zvládli co nejvíce, tak Vás zasýrujeme! Nabídneme Vám tatarák z loštických tvarůžků, hermoš osmahlý v černosladové směsi, klasický smažený ajdam, osmahlý nivový kulky či sýrový talíř ze všech specialit. Pivovarská klasika tatarák, guláš, fógl, svíce, vejpeky, šnycl, žebra či kachna. Na čepu naše Dešťoffka, Vycpaná vydra, Černá svině a náchodská pšenka.
A víte, že Led Zeppelin není osvětlená vzducholoď?

Dobroty z grilu

Datum akce: 
Sobota, 11 Červen, 2022 (Celý den) - Neděle, 12 Červen, 2022 (Celý den)

O svatém Barnabáši utíkáme do hospody až se práší! Budeme totiž podávat speciality z grilu. Těšte se na grilovaná telecí játra s mačkaným bramborem a glazovanými žampiony či hovězí steak s gratinkama či stejk z kance s brkroketama a švestkovou majdou. Pivovarská klasika tatarák, guláš, fógl, svíčková, vejpečky, šnycl, žebra, kachna, smažka či saláti. Zapivníme Vás naší Dešťoffkou, Vydrou, Sviní a Žitovcem. A nezapomínejte, že pokud někdo často hulí, tak bývá zbrlký!

Černokostelecká desítka již v sobotu

Datum akce: 
Sobota, 11 Červen, 2022 - 08:30

Zimní spánek vystřídala jarní únava, tak vlítněme do lesa hlava nehlava! Černokostelecká 10 se blíží a vězte, že po ní rozhodně budete mít žížeň jako trám!

 

Národní muzeum pivovarnictví v Norsku na výzkumech starých hvozdů.

Smrdíme jak uzený tresky, ale máme se hezky! Čili Věhlas Národního muzea pivovarnictví se dostal až do Norska, kde právě asistujeme u historického způsobu sladování. Dokonce se o naše pivovarské muzeum zajímá i norská národní televize. Jukněte a dozajista přineseme brzy více informací.

https://tv.nrk.no/.../distriktsnyhete.../202205/DKTL98053022
Nejprve klikněte na 19:45 a poté číslo 6.

Mezi kozy

Datum akce: 
Sobota, 14 Květen, 2022 (Celý den) - Neděle, 15 Květen, 2022 (Celý den)

Nedělejte tlaky a přijďte na pivo taky, neboť budeme slavit Světový den hypertenze, tak se podíváme tentokráte mezi kozy! Nabídneme Vám krůtí prso špikované slaninou a kořenovkou s gratinkami, smažené kuřecí prso plněné šunkou a sýrem s brkaší či grilované husí prso se smetanovým kroupotem. Klasika tatarák, guláš, svíce, fógl, žebra, šnycl, vejpeky, saláti, husa či smažka. Na čepu naše Dešťoffka, Vycpaná vydra a Černá svině. A když máme tu pylovou sezonu, tak víte jaký je nejoblíbenější strom otorhinolaryngologů?? No přece smrk.

Černokostelecké VYSMOLENÍ a kdopak nám bude hrát?

Datum akce: 
Sobota, 21 Květen, 2022 (Celý den)

Panenky pro tlustý i pro tenký

Datum akce: 
Sobota, 7 Květen, 2022 (Celý den) - Neděle, 8 Květen, 2022 (Celý den)

Na svatýho Standu naleju do sebe dvandu a k tomu si vychutnáme panenky. Budeme podávat vepřovou panenku sous vide se silnou omáčkou demi glass s liškami a opekačkama, nudličky z vepřové panenky s papričkou jalapeňos, koriandrem, cibulkou a brhranolema či medajle z paneny v pivním těstíčku s dýňovo-bramborovým pyré. Klasika tatarák, svíce, fógl, záhorácký závitek, guláš, kachna, smažák, saláti a pivní dort. Na čepu Dešťoffka, Vycpaná vydra, Černá svině a vídeňský svatojiřský ležák. A víte jak se říká ševcovskému synkovi, který ukradl rum? No přece Rumčajz.

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy
EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate