Nové webové stránky černokosteleckého pivovaru

 

Vážení přátelé černokosteleckého pivovaru. V rámci zlepšení našich služeb pro Vás postupně zprovozňujeme nové stránky pivovaru - www.cernokosteleckypivovar.cz a původní stránky záhy zrušíme, dále jsme pro Vás nachystali i další nové komunikační kanály - 
facebook.com/nmpivovarnictvi
facebook.com/pivovarkostelec
instagram.com/nmpivovarnictvi

Zvěřinové hody

Datum akce: 
Sobota, 26 Listopad, 2022 (Celý den) - Neděle, 27 Listopad, 2022 (Celý den)

Medajlónky z kančí panenské svíčkové se švestkovou omáčkou z Černé svině s gratinovanýma bramborama či zaječí stehno ve smetanové majdě s brusinkama a karlovarským knedlem nebo snad jelení burgr s houbovým ragú se slaninou, parmazánem, ledovým salátem, brusinkovým dipem a hranolkama. Pivovarská klasika a černokostelecká piva!
A jestli máte všeho plný zuby, tak začněte hrát punk, protože u punkových muzikantů se projevuje zvýšená hladina hormonu serunatóninu!

Mezi králíky

Datum akce: 
Čtvrtek, 17 Listopad, 2022 (Celý den) - Neděle, 20 Listopad, 2022 (Celý den)

Králičí stehno se špenátem a bramborovým knedlem nebo králík naruby s brsalátem či snad králík ušatej na kořenovce a červeným víně se slaninkovým bramborem. Samozřejmě pivovarská klasika a černokostelecká piva!
A z minulého husího víkendu nám zde zůstala jedna životní modrost: Lepší husa pečená než veganka svlečená!

Svatomartinské husy

Datum akce: 
Středa, 9 Listopad, 2022 (Celý den) - Neděle, 13 Listopad, 2022 (Celý den)

Trhněte se do pivovaru

Datum akce: 
Sobota, 5 Listopad, 2022 (Celý den) - Neděle, 6 Listopad, 2022 (Celý den)

Trhané kachní maso s medovou majdou v bramborovém lokši nebo pivovarský burgr z vepřového trhaného masa, zelný salát s okurkou, paprikou, pikantní majonézou, slaninkou, vejcem a sýrem či hovězí trhané maso s pikantní cibulovou omáčkou, restovanou polentou a grilovanou zeleninou. Samozřejmě pivovarská klasika a černokostelecká piva včetně svatomartinského řezáku!
A víte, že soused se totéž, co soulož. Akorát v sedě.

Oslava české státnosti

Datum akce: 
Pátek, 28 Říjen, 2022 (Celý den) - Neděle, 30 Říjen, 2022 (Celý den)

Telecí řízek se selským bramborovým salátem, hrubozrnnou hořčicí a jarní cibulkou; telecí jatýrka z grilu s glazovanými žampiony a restovanými brambory se slaninkou a cibulkou; srnčí plec se šípkovou a karlovarským knedlem či pár křepelek nadívaných žemlovou nádivkou, pečených na másle s mačkaným bramborem. Pivovarská klasika, černokostelecká dobře vyleželá piva a nově i svatomartinský řezák.
A to znáte jak romanticky mluví manžel na svou milovanou: Drahá skládám ti k nohám celý svět. No a ona je odpoví: Odlož ten atlas a přestaň chlastat!

Líčka

Datum akce: 
Sobota, 22 Říjen, 2022 (Celý den) - Neděle, 23 Říjen, 2022 (Celý den)

Hovězí líčka na kořenovce s červeným vínem, brkaší a smaženou cibulkou. Vepřová líčka pečená na slanince s naší Černou sviní, šalvějí a česnekem se sekaným listovým špenátem a brknedlema. Konfitovaná vepřová líčka na bílém víně a medu se zázvorem se smetanovýmmi špeclemi a slaninkou. Dále samozřejmě pivovarská klasika a černokostelecká piva! A nezapomínejte, že svatá Kordula větry pohnula a Vycpanou vydru do sebe nahnula, tak si taky přijďte nahnout pár vyder.

Gulášky

Datum akce: 
Sobota, 15 Říjen, 2022 (Celý den) - Neděle, 16 Říjen, 2022 (Celý den)

Pivovarský hovězí guláš sypaný cibulkou podávaný s domácími bramboráčky, zabíjačkový gulášek z ledvinek, slezinky a jatýrek zahuštěný mozečkem s H.K. či srnčí guláš s karlovarským knedlem. Dále pivovarská klasika a černokostelecká piva!
A víte jaká je nejnebezpečnější práce na světě? Horolezec na půl úvazku :). Více jedině na
www.nmpivovarnictvi.cz

Mezi krkovičky

Datum akce: 
Sobota, 8 Říjen, 2022 (Celý den) - Neděle, 9 Říjen, 2022 (Celý den)

Flák vepřový krkovice z grilu, smetanové špecle s lesníma houbama a slaninou. Záhorácký závitek plněný zelím a slaninou, bramborový knedlík sypaný restovanou cibulkou. Dančí krkovice sous-vide (naložená ve vakuu), bramborovo-dýňové pyré zjemněné smetanou. Pivovarská klasika a černokostelecká piva. 
A nezapomínejte, že v říjnu bývá hodně žaludů, což značí, že v hospodě dlouho pobudu!

Závitky a zámotky

Datum akce: 
Sobota, 1 Říjen, 2022 (Celý den) - Neděle, 2 Říjen, 2022 (Celý den)

V říjnu hodně žaludů, v hospodě dlouho pobudu! K tomu budeme servírovati tradičního ptáčka španěláčka s rýží či HK nebo kančí zámotek na smetaně s karlovarským knedlem či snad krůtí gordon blue s brkaší. Pivovarská tradiční krmě a vymazlená černokostelecká piva jsou samozřejmostí.
A víte proč má matematik rád Slunce? Protože prostě vychází.

Stanoviště pro obytné auta v Černokosteleckém pivovaru

Stanoviště pro obytná auta v Černokosteleckém pivovaru, Českobrodská 17, 281 63 Kostelec nad Černými lesy, telefon 774533672, email: spravce@pivovarkostelec.cz

Svatováclavská středa, do hospody jest třeba

Na svatého Václava bude piva záplava. Podávati se bude špíz z kančí panenky se slaninkou, cibulí, grilovaným jablkem a cibulovoslaninovým bramborem či pivovarská extra bašta čili pečená kotleta s uzenou kýtou, grilovanou klobáskou a červeným zelím nebo snad vepřová panenka plněná rukolou, česnekem a sušenými rájčátky. Dále samozřejmě pivovarská klasika a nezapomínejte podlévat našimi skvělými pivy! 


A víte co se stane z dítětem, když mu dáte k večeři čočku? No přece prdítko.

Mezi hudrovadla

Datum akce: 
Sobota, 24 Září, 2022 (Celý den) - Neděle, 25 Září, 2022 (Celý den)

Když je k Vám osud krutý, přijďte do piváče na krůty. Těšte se na vykoštěné krůtí stehno pečené na Černé svini s mačkaným bramborem a čalamádou či krůtí stejk z grilu s fazolkami na slanině a brhranolema nebo snad klasiku gulášek, svíčkovou, tataráček, vejpečky, žebírka, řízeček, smažáček či salátky. K dobré náladě pak černokostelecká piva a dokonce i náš grepový witbier. 
A tenhle znáte: Měl jsem tu drzost se na tržišti zeptat prodejce, kolik stojí jeden sáh toho sukna. Ukázal mi, zač je toho loket!

Mezi řízky

Datum akce: 
Sobota, 17 Září, 2022 (Celý den) - Neděle, 18 Září, 2022 (Celý den)

Co ve Vás vyvolává ty nejpříjemnější emoce? Nestyďte se to přiznat, ano je to řízek. Proto Vám na tento víkend chystáme řízky z vepřové krkovičky na 300g, z kančí panenky či z vykoštěného kuřecího stehna v kukuřičných lupínkách. Mimo řízky samozřejmě pivovarská klasika, černokostelecká piva a pivní dort z Černé svině!
A to znáte jak se baví dva chlapi v hospodě.
"Hádej na co myslím?"
"Má to prsa?"
"Ne."
"Tak potom je to pivo!"

Mezi panenky

Datum akce: 
Sobota, 3 Září, 2022 (Celý den) - Neděle, 4 Září, 2022 (Celý den)

Když slaví svátek Jindřiška, nacpeme panenky do bříška. Chystáme pro Vás nudličky z panenky po čínsku s Jidášovým uchem, pórkem, bambusovými výhonky a kapií s opečenými pšeničnými nudlemi či medailonky zapačené s rajčaty, mozzarellou a čerstvou bazalkou s gratinkama nebo snad špalek panenky ve slaninovém kabátku se švestkovou majdou z Černé svině s brhranolema. Dále pivovarská klasika a černokostelecká piva!
A víte, co dělá ježek v zimě? No přece bježkuje!
XIX. VYKULENÍ proběhně 10. září 2022

A kdo nám bude na letošním VYKULENÍ brnkat?

Datum akce: 
Sobota, 10 Září, 2022 (Celý den)

 XIX. VYKULENÍ proběhně 10. září 2022 a kdopa nám bude letos brnkat? Samý pecky, tak alou do černokosteleckého pivováru!

15:00 -16:00 - SRDCOVICE (www.bandzone.cz/_114420)
Indie - folk alternativní kapela, jejíž členové se potkali u Kolína a hrají autorské písničky se srdcem.

16:30 -17:45 - SUCKERFIST (www.bandzone.cz/suckerfist)
Mladá alternativní metalová skupina z Prahy s vlastní tvorbou i covery od Nirvany, Metallicy nebo Pink Floyd.

18:15 - 19:30 - NĚCO ()www.chachabit.cz/
Hravá partička s vlastním hudebním stylem chachabít neboli veselých písniček ze života.

20:00 - 21:30 - SHIVA ROCK DIVA (www.shiva.cz. )
Živočišná show s autorskými songy ve stylu rock/pop/soul/rythm & blues i legendární klasikou od Janis Joplin, Led Zeppelin nebo AC/DC.

22:00- 24:00 - DJ STAROSTA (https://www.facebook.com/profile.php?id=100058790964944)
Stylová diskotéka s vinylovými deskami napříč hudebními žánry.

www.pivovarkostelec.cz/vykuleni
facebook.com/nmpivovarnictvi
facebook.com/pivovarkostelec
instagram.com/nmpivovarnictvi

A co bude na letošním VYKULENÍ pod obručí?

Datum akce: 
Sobota, 10 Září, 2022 (Celý den)

Co se bude na letošním XIX. Vykulení 10. září 2022 v černokosteleckém pivovaru točit za pivka?

Černokostelecká 10% Dešťoffka, 12% Vycpaná vydra, 13% Černá svině, 14% Březňák, witbier limetka+grep a witbier vařený společně s pivovarem Poupě v Brně.
Předkláštěří (11% Zwickel a 13% Festbier), Malešov (11% ALE a 14% IPA), Malenovice (11% sour černý rybíz, 11% MAPA a 13% citra), Hauskrecht (pšenka), Obora (sour wish višeň a 15% IPA), Antoš Slaný (angrešt+mentol Berliner weisse a 9% water melon Gose), Raven (lemon iced tea a 15% Gunslinger Westcoast IPA), Nachmelená opice (Sun APA), Křikloun (13% Callista singlehop), Mazák (15% Sabro NEIPA), HoppyDog (Apricot dog), Krušnohor (12% Galaxy trip), Falkenštejn (pšenka).
Dej Bůh štěstí!

XIX. VYKULENÍ

Datum akce: 
Sobota, 10 Září, 2022 (Celý den)

 

Mezi líčka

Datum akce: 
Sobota, 27 Srpen, 2022 (Celý den) - Neděle, 28 Srpen, 2022 (Celý den)

Na svatýho Augustýna na pivo se nezapomíná, tak hurá do hospody a tentokráte Vám nabídneme hovězí líčka na červeném víně s kořenovkou a brkaší či vepřová líčka na česneku a cibuli s brknedlema a sekaným špenátem či vepřová líčka na zázvoru a medu s opekačkama. Samozřejmě pivovarská klasika a černokostelecká piva! A víte, co udělá blondýnka, když zjistí, že má na prsu chlup? No koupí si přece o chlup větší podprsenku.
www.nmpivovarnictvi.cz
www.cernokosteleckypivovar.cz
facebook.com/nmpivovarnictvi
facebook.com/pivovarkostelec
instagram.com/nmpivovarnictvi

Mezi bramboráky

Datum akce: 
Sobota, 20 Srpen, 2022 (Celý den) - Neděle, 21 Srpen, 2022 (Celý den)

Na světový den komárů se upíchneme v pivovaru na bramboráky! Bude se totiž podávat bramborák se zvěřinovým ragú s kořenovkou a červeným vínem, vepřové medailonky z panenky v bramboráku s coleslawem či pivovarský hovězí gulášek sypaný křenem s našima bramboráčkama. Samozřejmě pivovarská klasika a naše černokostelecká piva. A nezapomínejme na osmašedesátej rok! Musíme si historii neustále připomínat a brát ponaučení!

Saláti

Datum akce: 
Sobota, 13 Srpen, 2022 (Celý den) - Neděle, 14 Srpen, 2022 (Celý den)

V srpnu když půlnoční vítr věje, Černá svině nás v bříšku hřeje! A ke svini Vám nabídneme sviňsky dobrý saláty! Jednak marinovanýho lososa na mixu listových salátů s limetkovým dresinkem či filírovaný flank steak z grilu na mixu trhaných salátů s pečeným bramborem a česnekovým dresinkem nebo snad kozí sýr z grilu na mixu listových salátů s hořčično-medovým dresinkem. Klasika svíce, tatarák, fógl, šnycl, vejpeky, kachna, guláš, smažka, roštěnky, žebra a pivní dort. Na čepu naše Dešťoffka, Vycpaná vydra a Černá svině. A víte jaká je největší drbna v ptačí říši? No přece  datel. Neustále šíří klepy.

Divoké léto

Datum akce: 
Sobota, 6 Srpen, 2022 (Celý den) - Neděle, 7 Srpen, 2022 (Celý den)

Na svatého Kajetána zůstanem na vejčepu do rána, protože bude pěkně divoko! Podávat se bude totiž kančí plátek v šípkové majdě s karlovarským knedlem či srnčí medajle z grilu se švestkovou omáčkou s gratinkama nebo snad zvěřinové ragú s kořenovkou, červeným vínem a brkroketama. Klasika tatarák, guláš, fógl, svíce, žebra, vejpeky šnycl, saláti, kachny či smažky. Na čepu to nejlepší z našeho ležáckého sklepa.
A drahé dámy, když preferujete zkušené milence, tak prosím hlavně nepodléhejte panice!

Devatenácté Vykulení proběhne 10. září!

Datum akce: 
Sobota, 10 Září, 2022 (Celý den)

Hostinec U Vodoucha ukončil činnost

První pražská značková restaurace černokosteleckého pivovaru byla otevřena v říjnu 2010, když Tomáš nákladně a pracně přebudoval jeden z nejstarších žižkovských hostinců ku obrazu svému. Pojmenována byla vtipně "U Vodoucha" a brzy se stala vyhledávaným místem tradiční české kuchyně a černokosteleckého piva. Po dvanácti letech provozu musíme ctěnému obecenstvu s jizvou na srdci oznámit, že 23. června 2022 byla restaurace navždy uzavřena. Celý objekt bude přestavěn k jiným účelům a vousatá hostinská tradice byla zadupána mezi žižkovské kočičí hlavy. Na naši Černou svini či Vycpanou vydru můžete i nadále vyrazit do baru Black Swine v Přemyslovské ulici, Na Šumavu ve Štěpánské ulici či do hostince U Slovanské lípy na Tachovského náměstí.
Dej Bůh štěstí a lidem rozum!

Mezi hudrovadly

Datum akce: 
Sobota, 30 Červenec, 2022 (Celý den) - Neděle, 31 Červenec, 2022 (Celý den)

Když nám červenec ukazuje záda, kdejaká děva si na pivo zaskočí ráda a najde si v hostinci novýho kamaráda! K tomu Vám tentokráte nabídneme krůtí speciality. Bude se podávat steak z krůtího prsa s koriandrem podávaný s kukuřičnými plackami a česnekovým dipem, krůtí medailonky z horních stehen dělané na červeném víně a kořenovce s opekačkama či krůtí vykostěné palice pečené na cibuli, rozmarýnu a slanině s hráškovým pyré. Klasika tatarák, guláš, fógl žebra, svíce, vejpeky, šnycl, saláti, kachna či smažák.
A nezapomínejte jakou dietu doporučuje pivovar, jmenuje se svalová: Najezte se a svalte se do postele!
Více na našich sítích: 
www.nmpivovarnictvi.cz
www.cernokosteleckypivovar.cz
facebook.com/nmpivovarnictvi
facebook.com/pivovarkostelec
instagram.com/nmpivovarnictvi

 

Pojďte se namlít do pivováru!

Datum akce: 
Sobota, 23 Červenec, 2022 (Celý den) - Neděle, 24 Červenec, 2022 (Celý den)

Když prší o Apolináři, dlouho se v hospodě paří. Takže se o víkendu pěkně nameleme. Chystáme Vám hovězí burgr se slaninou, okurkou, sýrem a omatlávkou z Černé svině se steakovými hranolkami či jehněčí pljeskavicu s ajvarem, kajmakem a brhranolema nebo snad pštrosí vejce s mačkaným bramborem. Klasika tatarák, guláš, fógl, žebra, svíce, krkovice, šnycl, kuřecí prso, kachna či smažka. Na čepu to nejlepší z našeho ležáckého sklepa!
A vězte, že každá žena si zaslouží, aby se na ní muž díval jako by byla poslední pivo v lednici!

Pochodoběh proběhne 24. září 2022

 Podmínky závodu ZDE. Info, vyhlášení a propozice v naší facebookové skupině - https://www.facebook.com/groups/pochodobeh
Registrace ZDE.

Černokostelecký pivovar bude na ČT 2

Datum akce: 
Čtvrtek, 21 Červenec, 2022 - 06:00

 

Kdo rád játra tomu tělo nechátrá!

Datum akce: 
Sobota, 16 Červenec, 2022 (Celý den) - Neděle, 17 Červenec, 2022 (Celý den)

Když slunce peče, tak do nás Dešťoffka teče! K tomu si tentokráte naložíme jatýrka! Budeme podávat smažená vepřová játra z grilu se selským bramborovým salátem či telecí játra z grilu s mačkamým bramborem a glazovanými žampióny nebo snad krůtí játra z grilu s čili višňovkou, bylinkami a brhranolema. Pivovarská klasika svíce, žebra, fógl, guláš, vejpeky, kachna, smažka, šnycl, saláti, tatarák a pivní dort z Černé svině. A víte, co dělá Japonec, když vyleze z vody? Sushi se.

Mezi závitky

Datum akce: 
Sobota, 9 Červenec, 2022 (Celý den) - Neděle, 10 Červenec, 2022 (Celý den)

 O víkendu se v pivovaru pěkně zamotáme. Budeme podávat kančí závitek plněný jablky, sušenými švestkami, cibulkou a slaninou či smažený krůtí závitek plněný nivou a šunkou podávaný s bramborovým pyré nebo závitek z vepřové krkovice plněný vaječnou fáší z hub, slaniny, čerstvých bylinek. Nebude chybět sní naše klasika jako tatarák, pivovarský guláš, svíce nebo šnicl a smažák.
Na čepu tradičně naše Dešťoffka, Vycpaná vydra a Černá svině.

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy
EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate