Černokostelecký zájezdní pivovár

Velkolepá reportáž z průběhu úspěšného pokusu o vytvoření nejdelšího párku v rohlíku je ku shlédnutí na jůtůbu. Koukněte jak se to všechno semlelo.
 
A kdo neshlédl video z našeho předloňského Vykulení, tak je také na jůtůbu.

Tak už to konečně prasklo. Již kdysi naši kolegové z pivovarského časopisu KVAS přišli zač je toho loket ten zlořád abstinenční. Jen si přečtěte pravdu. Je krutá, ale spravedlivá. A hurá na jedno ať nejsme podezřelí!

Pivovar Kostelec nad Černými lesy, Jatky Sojka a Staročeská pekárna v Dobřejovicích uspořádaly akci, při níž se podařilo vyrobit a zkompletovat největší párek v rohlíku o celkové délce 518 cm, přičemž rohlík měřil 236 cm. Rekordu bylo dosaženo dne 15.

Tento víkend se ponese ve znamení piva z Šumavy a to přímo z Železné Rudy. Původní pivovar dovařil svá piva před cca 50 léty a v tradici pokračují pivovarnící v hotelu Belvedér. Přijďte ochutnat jejich dobroty! Toto pivo je k dostání jen v Železce a u nás! Na čepu máme 11% světlou Belveder, 12% polotmavou Belgrád a 13% tmavou Grádl.

Konečně K-víKKend. Kolektivně konzumujme komplexně kvalitní kosteleckou krmi! Kachny a kančí kýta  ke kvasnicovému Klášteru, káva, kořalka a Kombajnérka.

Přidány etikety a dokumenty do sekce SBĚRATELSTVÍ.
Mrkněte na fotky z letošních keramických trhů, třeba se najdete.
V neposlední řadě byly přidány fotky do svatební sekce.

Další průmyslový pivovar nám dnes zmizel z pivní mapy. Ano, pivovar Vyškov byl dnešním dnem utlumen a jeho ojedinělá piva se po "vypití sklepa" stanou jen vzpomínkou. Jižní Morava se zdá býti velmi pustou na průmyslové pivovary a tato poslední rána je toho jasným důkazem. Po nedávno zavřeném Hostanu další tryzna. Nové minipivovary jsou jen velmi chabou náhradou sladem provoněných starých pivovarských provozů. Jen jsem zvědav kerej Lýdl, Peni či Tezko v tom má zase prsty! Petice za záchranu pivováru.

Pro všechny, jenž mají kolty proklatě nízko připravujeme COUNTRY BÁL v unikátních prostorách polygonálního mlatu. Bližší informace v nejbližší době nebo na stránkách černokostelecké základky.

Pivovarský antukový kurt v provozu, hostinec a strojovna doznaly nové výzdoby včetně průjezdu - celkévý počet cedulí a obrazů tak překročil hranici čtyř set, v žentouru bylo dokončeno zábradlí a podlaha prvního patra (bohužel však ještě není schodiště), víkendové grilování se již stalo tradicí, avšak počasí tomuto žaludečnímu orgasmu

Čtyři z pěti pivařů doporučují strávit volby v zájezdním hostinci Černokosteleckého pivováru! Přijďte si tento pátek 28/5 zabékat za doprovodu housliček a harmonik z dalekých Beskyd. Návštěvou tudíž neodměníte jen svůj žaludek, ale především svou mysl. A to má smysl.
Sobotní plakát a program Keramických trhů.

Keramický víkend se ponese ve znamení specialit připravených z býka a tudíž proslulý náčelník Siouxů Sedící býk naším patronem budiž. A to jak v hostinci, tak na grilu. Howgh.
 

Mimo standardní nabídku Janáček 10%, Ježek 11%, Rychtář 12% kvasnice, Démon 13%, Jihlavský Grand 18% a Kounic 11% bude hlavním šlágrem komplexní nabídka piv z Harrachovského minipivovaru - světlá 12% František, tmavá 12%, polotmavá 12%, jantarová 10% a speciální sklářská huťařská dešťovka! V neposlední řadě bude na čepu velmi oblíbený Dobrušský Rampušák 12%. Všechna piva z Harrachova a Dobrušky jsou samozřejmě kvasnicová. Poslední točenou dobrůtkou bude Kolínská malinovka.

Občas nás někdo dokáže potěšit....
http://vona.bloguje.cz/849910-cernokostelecky-zajezdni-pivovar.php?global

Kdo ještě neviděl interiéry zájezdního hostince Černokosteleckého pivováru může se virtuálně mrknout na http://www.virtualtravel.cz/kostelec-nad-cernymi-lesy/cernokostelecky-pivovar-zajezdni-hostinec.html. Nicméně výzdoba již opětovně pokročila a počet instalovaných obrázků či cedulí překročil čtvrtou stovku. Jen ta představa malování je nejasná.......

Pivní slavnosti: Kácov 12% kvasnice i filtrované, Žamberk 12% světlá, Železná Ruda 13% tmavá, Vyškov 11% světlá a tmavá, řezané a 14% generál, nakuřovaný Eggenberg, Chotěbor 12%, borůvková Černá Hora, Klášter 11% kvasnice, Rampušák 12%, jihlavská 18%, uherskobrodský Kounic a další, grilovaný býk, nově otevřená expozice pivovary na Kouřimsku
13 hodin - country kapela RandálBand
19 hodin - vinyl párty DJ LOCO - oldies
nohejbalový turnaj na hřišti pivováru cca od 10.30

Dne 14/5/2010 nás zcela nečekaně navždy opustila naše pravá ruka paní, maminka, babička a v pivovaru všem známá "tetička" Helena Skálová. Poslední rozloučení proběhne v pátek 21/5/2010 v 11.00 v Českém Brodě. Teti děkujeme a vzpomínáme. Pivovarští.

V pátek 25/6 proběhne v zadní hale pivovaru koncert místní legendární grůpy AGAPEPE. Hlasivky jsou již vybroušeny, tak snad už proběhne vše bez zádrhelů a vyvrhelů. V 19.00 pouštíme výčepy a nedlouho poté se rozběhnou muzikanti na pódium.. Přijďte zapařit do starých dobrých "Bohemek".

Na tento víkend pro Vás připravujeme pochoutky z vlněné zvěře. Vzhledem k příznivé předpovědi počasí (letos zřejmě poprvé) roztopíme gril a udírnu  za účelem uspokojení Vašich chuťových pohárků. Pro představu uveďme uzená žebra, bůček, grilovanou krkovici, klobásu či fláky masa....

Pokus o vytvoření největšího párku v rohlíku byl úspěšný a náš pivovár se může honosit diplomem od agentury Dobrý Den! Podrobnosti, fotky z akce a další ohlasy budeme přidávat postupně.
Dne 18/5 se objevil velký článek s fotografií na úvodní straně tištěné verze Kolínského deníku.

Kdo si chcete udělat žížeň můžete již využít služeb našeho pivovarského kurtu, který byl po dlouhé zimě uveden do provozu. A že prašná antuka je ku žížně získání nejvhodnější není sporu. Tak hurá za sportem. Rezervace, klíče či placení přímo na baru či na telefonních číslech uvedených v kontaktech. Sportu zdar a pivu nazdar!

Koukněte jak jsme se pěkně připravovali....
http://kolinsky.denik.cz/zpravy_region/rekord_parek_20100513.html
http://www.facebook.com/pages/Kolinsky-denik-wwwkolinskydenikcz/109074982444525
a co o nás píší pivní weby
http://pivniobzor.cz/novinky/parek-v-rohliku/
http://pivovary.info/

Nabídka piv na nadcházející rekordní sobotu je opravdu unikátní
Excelent Rýmařov 11% světlá, Excelent Rýmařov 13% polotmavá
Slezan Leskovec 13% polotmavá, Slezan Leskovec 14% světlá jarní
Ryzák Vojkovice 11% světlá, Vraník Vojkovice 12% tmavá
Grošák Vojkovice 14% polotmavá, Kunětický hejkal Qásek Ostrava 10% světlá
Qásek Ostrava 12% světlá, Qásek Ostrava 13% polotmavá
Pirát Parník Přerov 13% polotmavá (všechna uvedená piva jsou kvasnicová)
unikátní bude i obsluha píp, jenž bude složená ze samých pivních znalců

a mimo výše uvedené kompletní sortiment Rychtáře

jede v WC
Po vleklých peripetiích se podařilo zprovoznit autobusovou zastávku před pivovarem. Zastávka se kupodivu uvádí Kostelec-pivovar a grafikon naleznete na příslušném webu společnosti provozující hromadnou dopravu či na IDOSU. Intenzivně pracujeme i na připojení pivováru na železniční vlečku. Přípravy jsou v plném proudu, tak držte palce.

S jarní únavou zatočíme nejlépe vitamínovou bombou. „Béčka“ Vám nabídneme v pivu a „Céčko“ v připravovaných jídlech. Vitamín „S“ necháme na Vás.  A tak tento víkend opět zcela nové dobroty na téma české ovoce. Můžete se těšit na zelnou polévku se švestkami, ovocné špízy, kachnu na jablkách, husu na hruškách, kančí na višních, syrečky s meruňkami, rolovanou krkovici s kaštanovou nádivkou, jehněčí na rybízu, vepřové koleno s bezpartajní třešničkou, hovězí v povidlové omáčce, kuřecí křídla s ostružinovým omatlávkem a mnohé další. A aby toho nebylo málo, tak můžete zapíjet borůvkovým pivem.

Víkendové grilování od začátku května budiž tradicí. Jakmile bude v páteční odpoledne a v sobotu celý den vhodné a nedeštivé počasí bude otevřena pivovarská zahrádka s širokou nabídkou grilovaných pochutin včetně nejoblíbenější krkovice, steaků, klobás, zeleniny a příležitostně jehňátka, prasátka, býčka a dalších vychytávek. Tak hurá na zahrádku nejlépe hned při pátku.

V květnovém čísle časopisu KOKTEJL vyšla reportáž z našeho pivováru, tak to koukejte zkontrolovat.

Náš blízký spolupracovník a kolega, který zpracovává historii cukrovarnictví v našich zemích, dosáhl mety svého snažení a stál u zrodu muzea cukru v Dobrovicích. Udělejte si žížeň třeba tam než k nám vyrazíte na nějakou tématickou akci. Industriálně laděných muzeí je u nás poskrovnu a bílé zlato si svou expozici zcela jistě zaslouží. Pozvánka v příloze.

V týdnu jenž čarodějnickému shonu předcházel došlo v černokosteleckém pivováru k instalaci váhy ku sladu na várku vážení a k montáži zábradlí v polygonálním mlatu. To aby bylo lépěji vidět krov a nepadali jste z patra dolů. A také byla vytvořena nová galerie fotek žentouru a jeho rekonstrukce od roku 2001 do dnešních dnů. No a v neposlední řadě došlo k zásadní změně v personálním obsazení našeho ctěného číšnictva. Už Karel Hynek Mácha tušil...Hynku, Viléme, Jarmilo!!!!!
Více v příloze.

Nově vytvořený reklamní leták černokosteleckého pivováru volně ke stažení v příloze. Pozor však jedná se o velký soubor a bude to chvilinku trvat. Však také všeliké kvaltování toliko pro hovado dobré!
©vlastitchka

 Černokostelecký zájezdní pivovár jménem restauratérů Pačes & Klement přijme na sezónní výpomoc i na plný úvazek kuchaře s praxí a pomocného kuchaře do zdejšího zájezdního hostince. Více informací na telefonu 774 533 672, e-mailu spravce@pivovarkostelec.cz nebo na místě.