Русский - Пивоварение в селе Костёлец над Чёрными лесами

История

Традиция пивоварение, производства солода и проведения базаров в селе Костёлец над Чёрными лесами тянется до 15.века, когда Владислав, божей милостю король чешский, повисил деревню на городок. В 1836 году сгорел первоначальный замковый пивоваренный завод и на «зеленым лугу» на грани Костёлца в течение следующих 3 лет был построен пивной завод новый. В 1898 году был создан пивовар на паровой привод. В 1924 году пивзавод покупает исполнительный комитет Гостинского пивзавода, год 1948 и национализация. От 1986 года функционирует в пивном заводе всего бродилня, погреб и солодовня. после задачи дрожжей сусло везут наливом из Болъших Поповыц. Готовоые пиво возят туда же. В 1994 году был ход завода завершён окончательно.

Современность

В 2001 году получыл традиционный пивной привет «дай бог счастые» новый смысл. Именно так зовут компанию с ограниченным поручительством, котороя решила вернуть Костёлец на карту пывоваренных заводов Чешской Ресиублики. В пивзаводе образуется масштабной пивоваренный музей с исходным оборудованием. Среди увлекателънейших експонатов находятся например медный двойной варочный гарнитур с трансмиссионным приводом, холодилъная тарелка, функционалъный охладителъный аммиачный компресор и сотни других машин и експонатов. Суммарная экспозиционная площадъ есть около 4000 кв м. Частъю музея постепенно становится и коллекция керамики и изобразителъного искуства с пивоваренной и ресторанной тематикой. Также не менее важной частью выставки есть комплексная карта пивного производства в Чешской Республике и масштабная база данных. Hа конце экскурсии посетителей ожидает пивоваренный ресторан, стлизированный до времен первой республики. Само производство пива должно было наладитътся до конца 2008 года.

Конный привод

Одним из компонентов участка пивзавода естъ восъмигранное здание мелъницы. Объект мелъницы естъ одиночным строителъным и техническим памятником. Чрезвычайно интересной есть главная кров.

Предложение услуг:

Организация и устройство банкетов, браков, празников, пикников и фирменних вечеринок. Пивоваренный ресторан, музей, банкеты в исключительной обстановке (первореспубликанский ресторан, мельница, пивоваренное загуменье, пивоваренные подвалы, индустриальный холл...), стильное проживание в замке, баня, теннысные корты, професионалъная дегустация пива и разнообразных блюд, ночьной осмотр с дегустацыами... Возможность варки своего пива (порядка 100 литров) за использование технологии из конца 19. и начала 20. века на ручной привод.

Приедем куда угодно, приготовым что угодно.

 

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy
EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate

Newsletters

Vyberte novinky k jejichž odběru se chcete přihlásit nebo odhlásit.