18. Výročí černokosteleckého pivováru

V sobotu 16. března oslavíme již osmnácté výročí černokosteleckého pivováru. Přijďte se podívat na den otevřených dveří a spuštěných strojů. Na čepu bude náš ležák Vycpaná vydra, tmavý speciál Černá svině a výroční vídeňský speciál Míla! Ze strojů poběží vykulovačka a myčka dřevěných sudů či bednářské stroje, prohlídky povedou doposud nepřístupnými prostory, poběží varna na přímý otop dřevem a chladicí štoky. Živá muzika a pivovarské speciality. Tak už si udělejte žížu a máte se nač těšit! Plakát ZDE
 
Vážení a milí výletníci. Vondráčkova továrna, Černokostelecký pivovár a Město Kostelec vás srdečně zvou na Komentovanou vycházku městem, která se uskuteční v rámci oslavy 530. výročí od povýšení Černého Kostelce na městečko. Sraz je v sobotu 16/3 v 9.00 na Jánském náměstí odkud si vyrazíme prohlédnout 3 kostely. Vyrazíme společně pod vlajkou města za poznáním. Slovem provází Jan Psota. Zakončení v podobě společného oběda v pivováru.
 
Dosažení plnoletosti a především památkové ochrany černokosteleckého pivováru si všimli i redaktoři českých periodik. V sobotu 9/3 ve frontě vyšel pěkný článek a v pondělí 11/3 zase v našem Kolínsku. Děkujeme.
 
Putování za Černou sviní
aneb zevrubná odborná a důvtipná prohlídka černokosteleckého pivováru
KDY: každý pátek od 19.00
Prohlídka cca 90 minut a ochutnávka v hostinci cca 30 minut podle zájmu
KDE: Černokostelecký pivovár, Českobrodská 17
KOLIK: 190,-/dospělý, 130,-/senior, množstevní slevy
INFO: www.pivovarkostelec.cz, www.facebook.com/pivovarkostelec 
REZERVACE: 731888070, spravce@pivovarkostelec.cz, možnost ubytování
Seznámení s historií pivovarství v Kostelci nad Černými lesy
Základní typologie české sladovny a pivovaru
Putování po historických provozech od ječmene po pívo
 tradiční humnové sladování
 hvozd systému Ječmen ze Zahrádky u Sedlčan
 tradiční dvojlískový hvozd
 funkční nadvarní zahrnující šrotovník zn. Škoda, váhu, elevátor, bojler, cyklon, motor atd.
 největší varna na přímý otop dřevem na světě
 scezovací korýtka, chmelový cíz, varní zvon, ruční pumpa, S pánem Bohem
 expozice chmelárny
 otevřené chladicí štoky od firmy Novák&Jahn
 jediný funkční sprchový aparát v ČR od firmy Novák&Jahn
 historické vzduchové kompresory
 čpavkový chladící kompresor značky Bosch a Kolben&Daněk
 filtr značky Mamut a pračka na filtrační masu
 kalolis
 cejchovací aparáty od firmy barona Ringhoffera
 vzduchový fukar značky Alois Gracias Žabovřesky
 vybavená funkční bednárna a požahovna
 největší dřevěný ležácký sud v ČR o objemu 123hl
 ukázka historické spilky s kantýři, plováky, zákvasným vejcem atd.
 původní ležácké sklepy s dubovými sudy a s lednicemi
 jediný dochovaný objekt sladového mlýna s žentourovým pohonem
 ryze český hostinec
 ochutnávka Černé svině
 příběh značky
 příběh černého piva v historickém kontextu
 ochutnávka sladů – tři druhy
 
 
Dej Bůh štěstí
 
 
 
A víte jak se nazývá pěší výprava za účelem pořízení drůbeže? No přece prokuratúra!
 
více jedině na www.pivovarkostelec.cz nebo www.facebook.com/pivovarkostelec
 
 
 

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy

Nepřehlédněte

EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate