To jsem z toho jelen

Víte kdo skáče na laně? No přece jelen! Tak si přijďte skočit na jelena do pivováru. Budeme podávat stejk z jelena sika z grilu s opekačkama a houbovou smaženicí, jelení gulášek s bramboráčkama, jelení kostky na česneku a tymiánu s brusinkovým červeným zelím s červeným vínem a brknedlema či jelení plec na divokém koření s Černou sviní a mačkanejma bramborama. Nebo klasika svíce, fógl, vejpečky, žebra, tatarák, flank, šnycl, sejra, kachna či saláty. Jeleny utopíme ve Vycpaný vydře, medicinelní Černý svini či v naší speciální světlý patnáctce, která rozmrazí i největší rampouchy! 
 
Ministerstvo kultury dne 21. února 2018 prohlásilo černokostelecký pivovár za kulturní památku včetně technologického vybavení. Naše letité snahy o citlivou obnovu klasicistního areálu vrchnostenského pivovaru přestavěného v duchu průmyslové revoluce na konci 19. století a vybaveného moderní technologií v 30. letech 20. století dosáhl zadostiučinění. V započatém díle budeme pokračovat i nadále. Dej Bůh štěstí.
 
Od pondělka vaříme podle nového stálého jídelního lístku - jukněte ZDE. Co třeba filírovaný hovězí pupík z grilu s Černou sviní podávaný se zelenými fazolovými lusky ochucenými slaninou a česnekem? Foto ZDE.
 
Již tomu bude sedmnáct let, co se začala psát novodobá historie černokosteleckého pivováru. Přijďte si připomenout důležitý mezník v historií českého pivovarnictví. Po celý den prohlídky nově rekonstruovanými technologickými prostory, jalová várka na varně na přímý otop dřevem, čerpání mladiny na chladicí štoky, sprchový aparát v provozu, kontinuální hvozd typu Ječmenz roku 1876, piva z našeho malého pivovaru a mnoho dalších pivovarských vychytávek. Plakát ZDE
 
A vězte, že čím více vážíte, tím těžší jste pro únosce! Chraňte se a objednávejte si výhradně náš čokoládový pivní dort z Černé svině sypaný kokosem!
 
 
více jedině na www.pivovarkostelec.cz nebo www.facebook.com/pivovarkostelec

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy
EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate