Novinky z pivováru

Novinky z pivovaru

Víkend na téma pivovarů, jenž se podařilo oživit

Nadcházející víkend se ponese ve znamení pivovarských konverzí (nebudeme vařit z konzervy!). Jednak v pátek proběhne konference na téma co se podařilo zachránit - viz ZDE. A jídelní lístek se zaměří právě tímto směrem. Na čepu bude nově dobrušská kvasnicová 11%!!!

Na svatého Válendýna nacpeme se je to príma!

Ano, v pivováru právě skončila stávka proti americkým zvykům! Na protest jsme na nadcházející víkend vyhlásili svátek zakilovaných aneb svatýho válendýna, protože i my s nadváhou máme právo se někdy najíst bez výčitek a těžké hlavy. Alespoň jednou ročně a bez "hambáčů". První antivalentýn se ponese ve stylu obžérství a i hubeňoury dostaneme na náš břeh.

MEZI ROLÁDY aneb talíř plný parády

První únorové víkendové gastromické skotačení se bude točit kolem rolád. Překvapíme Vás třeba roládou krkovičkovou, bůčkovou, zvěřinovou, jehněčí, kuřecí, telecí, kapustovou, piškotovou či závitkem nebo ptáčkem a dalšími klasickými pivovarskými vychytávkami. Na čepu bude mimo jiné vyškovské a černohorské.
 

Gulášové šílenství v pivováru

Jste závislí na guláši? Máte v hlavě guláš nebo si neumíte představit svět bez omáček? Tak právě pro Vás jsme nachystali gulášový víkend.

MEZI KOSTI II.

Maso při kosti jest nejlepší a proto se o víkendu soustředíme na dobroty od kosti. Nebudou chybět bůčky, jehněčí žebírka, kuřecí křídýlka, prasečí ocásky, kachní stehýnka, vepřová kolínka, krůtí krky, husí hrudí, kotlety, pstruzi a bez kosti bude asi jen smažák, tatarák, žemlovka, svíčková, guláš a další klasiky.

co-jsme-si-zbořili

Ne, opravdu si nebudeme vyprávět opilecké příhody jak-jsme-se-zbořili, ale celý víkend se ponese v duchu páteční konference o zbouraných pivovarech a cukrovarech a nově otevřené expozice o tomtéž. Můžete se kromě poHOSTINNÉ pivovarské klasiky z naší ZAHRÁDKY těšit na prejt z VEJPRT, KRÁSNOU hovězí ze ZNOJMA, SOKOLOVskou pánev, plamennou směs z DUCHCOVa, OLOMOUCký tvargle, kachnu z HRUŠEK či FRÝDECKOU zelňačku.

V letošním roce zas vynecháme ovoce

Ano, zahoďte novoroční předsevzetí za hlavu a přijďte se podívat na mistra Pepu Pačesa a jeho zabíjačku. V průběhu soboty jeho exhibice a po celý víkend zabíjačkové speciality. Na čepu mimo jiné Červený král z Vratislavic a více ZDE.
Industriální kulturní dědictví a akce jak-jsem-potkal-fabriku v černokosteleckém pivováru. Více ZDE.

Předvánoční nadýmání - i pivovar se s Vámi podělí o vzdušné zámky!!!

Ano, 18/12/2010 v 12:00 tomu bude právě sto let co se někdejší sládek černokosteleckého pivovaru Josef Cepelín se sklepmistrem Fandou Mongolfierem vznesli první vzducholodí nad Kostelec. Zapomeňte chvilku na vánoce a přijďte si k nám pochutnat na vzdušných pochoutkách. Nebudou chybět speciality z čočky, fazolí, hrachu, krup či zelí a to v mnoha variantách. A k tomu samozřejmě klasika naší kuchyně a vánoční dobroty.

Víkenodvé prasečinky

Nadcházející víkend očekáváme nájezd sudokopytníků na Vaše chuťové pohárky. Ano, zapomeňte na ježucha a pojďte si do pivovaru nacpat břucha. A nebuďte doma ve při a přijďte k nám na tři. Tématicky se zaměříme na pochoutky z vepříků všeho druhu. Chystáme jitrnice, ovary, jatýrka, ledvinky, rolády, kolena, žebra, panenky, brabce, gulášek zabíjačkový, kotletky, přeřízek a další.

S čerty nejsou žerty

První prosincový víkend s čertovsky vypečenými dobrotami jenom v pivováru (na čepu ďábelsky nakuřovaný urbock z Shlenkerly)
Silvestr je přímo za humny!

Přijďte se k nám o víkendu placatit

Poslední listopadový víkend 26.-28.11. ve znamenéí placek podruhé. A že pro Vás máme připravené speciality! Blíže ZDE.
Vánoční výstava a info o ní ZDE.

Víkend ve znamení našich vodních toků

Po velmi úspěšných tématických víkendech cílených na jídla alá česká města či hrady vs. zámky jsme pro Vás připravili velmi pestrý jídlení lístek s ukrytými českými řekami či potoky. Ale tentokráte opravdu důkladně. Přijďte se pobavit při dobré krmi.
Silvestr se nezadržitelně blíží...

Svatomartinské husy každý jistě rád v pivováru zkusí!

Svatomartinský víkend začíná v pivováru již ve čtvrtek 11/11 v 11:11 a mimo znamenitá svatomartinská vína nabídne především husy všeho druhu! Můžete se těšit na velké množství husích specialit jako kupříkladu husičky na medu, husaři na jablkách či hruškách, husáci s ořechovou nebo kaštanovou nádivkou, domácí husí paštiky či vakuované pečené husí půlky ku odnosu domů!

Víkendová soutěž s Qáskem a jehněčí speciality

Na první listopadový víkend pro Váš náročný jazyk připravujeme několik jehněčích specialit a soutěž s minipivovarem Qásek v Ostravě o několik typických hobitích triček. Trička vyhrají první dva výherci, kteří napíší na email: kvetak@pivovarkostelec.cz oba významy počátečního hyeroglifu v logu ?ásek.

Oslavy české státnosti ve velkém!

Od 27/9 do 31/10 na čepu piva z rukodělných pivovárků
28/10-31/10: Zabíjačkové hody
28/10 - ve čtvrtek, zahrabu se do pivovaru jako krtek!
13.00 otevření nové expozice Pivovarnictví na Kolínsku, Chrudimsku a černokostelecké hostince

Hrady a zámky se speciálem z Kácova

Nadcházející víkend se ponese ve znamení specialit nějakým způsobem zpřízněných s našimi hrady a zámky. Na čepu mimo klasiky tmavý speciál z Kácova!
Farmářské trhy se blíží!!!
Vyjímečná akce pro maminky v pivováru

MEZI STEHNY aneb přijďte soutěžit o mezistehenní cenu

Tento víkend 15.-17.10 gastrohody MEZI STEHNY (paní správcové) a jedinečná soutěž!

Špízovací víkend

O víkendu 8.-10. října napíchneme všechno co neuteče a tak se můžete těšit na špízový víkend! Špízy ovocné, sýrové, kuřecí, mleté s rajskou, játrové, klobásové, zvěřinové s kandovaným ovocem a brusinkou, vinnoklobásové, kuřecokřídlové či obří špízy co jste ještě neviděli! Mimo špízy určitě i naše klasické dobroty.

První říjnový víkend s Májovým ležákem

Kdo jí hodně knedlíci - září mu úsměv na líci

Svatováclavský prodloužený víkend

Prodloužený víkend 24-28/9 pod záštitou patrona českého pivovarnictví sv. Václava! Na čepu bude Svatováclavský pšeničný speciál – jedinečná třináctka z Černé Hory, dále kvasnicový Klášter 11% a kvasnicový Rampušák 12%. Nasytíme Vás svatováclavskými kachničkami, speciálním Václavovým pivovarským pekáčkem a dalšími dobrotami.

Povykulený víkend

Víkend po Vykulení se můžete těšit na zvěřinové speciality jako dančí ragú, kančí řízky, srnčí na smetaně, pečené bažantí stehna, mufloní na víně, jelení guláš, kančí špízy, divokou kachnu, zajíce, paštiky...

Vykulení, vykulení, vykulení

Nezbývá než jen připomenout sedmý ročník Vykulení, který připravujeme opravdu svědomitě. Mokrá varianta zajištěna a mnoho nových vychytávek nachystáno. Muzeum rozšířeno o desítky nových exponátů a doporučujeme divadelně pojaté prohlídky pivovaru, které jsme letos pojali opravdu po svém. Doporučujeme rezervaci. Bližší info na www.pivovarkostelec.cz a budeme se na Vás těšit.

Černokostelecké VYKULENÍ posedmé

Unikátní dětské ochotnické představení - Jak se pivo na svět déře - proběhne v rámci sedmého ročníku černokosteleckého Vykulení

Komu se nelení jde na Vykulení

Co se děje tento víkend?
Vykulení se blíží
Zájezdní hostinec neustále přijímá brigádní síly s praxí
Článek o zájezdním hostinci na svetpiva.cz
Historie pivovaru v Karviné
Copak to je Slabá chvilka?
Zajímavosti ze starých Kvasů
Trocha srandy a reminiscencí z našeho archivu
Co se o ná píše v Talijánsku
více na www.pivovarkostelec.cz

Co se děje v pivováru......

Nadcházející víkend již tradičně pod taktovkou venkovního grilu (sobota) a z pivních lahůdek připraven Rampušák z Dobrušky a Perla z Protivína. Nově zřízen je venkovní koutek pro děti s trampolínou, pískovištěm, ruznýma hejblatama a pohybovadlama. Výzdoba pivovaru rapidně pokročila především o tento týden opravené dva nákladní vozy značky Czepel. Přijďte to zkontrolovat.....
 

Počasí se jistě vyčasí, gril neuhasí, asi

Snad nám celý víkend neproprší a tak se těšme na gril před pivovarem!  Sobota a neděle od 13.00 se ponesou ve znamení grilovaného selete, pečených brambor s česnekovosýrovou omatlávkou zasypaných jarní cibulkou, domácích klobás či gratinovaných hermelínů s brusinkovou zálivkou. Na čepu zcela nově kvasnicovej Vévoda. Nově zařízen dětský venkovní koutek. Zkrátka všude dobře, v pivováru nejlépe.

To by bylo, aby se něco nedělo

V rámci postupného rozšiřování expozice pivovarského muzea proběhlo oficiální přestřihnutí pásky nových prostor. Podrobný program zde. Akce proběhla ve strojovně za hostincem.

Nová expozice aneb sejdeme se ve strojovně

Otevření nové muzejní expozice
Sobota, 17 Červenec, 2010 - 13:00 - 20:00

4/7 uplyne rok od otevření zájezdního hostince dennímu provozu

Nadcházející svátky s muflony
Přijďte s námi zavzpomínat a slavit. Pro tuto vyjímečnou chvíli a celé svátky pro Vaše chuťové pohárky připravujeme speciality z muflona, kůzlátek, venkovní grilování, býčí koule, kolena, žebra a zcela nový jídelní lístek. Na čepu krom klasiky Bakalář 11% a 18%, Holba 12% a Kácov 10%.
 

AGAPEPE v pivováru už tento pátek

AGAPEPE v pivováru
V pátek 25/6 proběhne v zadní hale pivovaru koncert místní legendární grůpy AGAPEPE. Hlasivky jsou již vybroušeny, tak snad už proběhne vše bez zádrhelů a vyvrhelů. V 19.00 pouštíme výčepy a nedlouho poté se rozběhnou muzikanti na pódium.. Přijďte zapařit do starých dobrých "Bohemek".

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy
EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate

Newsletters

Vyberte novinky k jejichž odběru se chcete přihlásit nebo odhlásit.