Novinky z pivováru

Novinky z pivovaru

Čarodějné reje v pivováru

Smutnou zprávou jest, že letos nebudeme moci upálit čarodějnice. Ano! Podařilo se nám je všechny sestřelit a připravit z nich čarodějnou krmi. Proto na čarodějnice jedině do pivováru.

Jehněčí hody v pivováru

Již tradičně jsme po svátcích picli velikonoční beránky a přinášíme Vám jehněčí hody. Můžete se těšit na pečené jehňátko na bylinkách s bramborovým knedlem a špenátem, kotletky z ovečkina na grilu s rozmarýnovým rizotem se smetanou, rolovanou plec z beránka se slaninou a česnekem se šťouchaným bramborem či ovečkový špíz se šalvějovým přelivem a mačkaným bramborem s houbami.

V pivováru můžete dostat medaile i bez soutěžení

Druhý aprílový víkend přípravujeme opravdu gastronomický koncert a proto si přijďte pro medaili i VY.

Velikonoce v pivováru

Velikonoce můžete trávit porůznu, ale jedině v pivováru nedostanete na prdítko a ani Vás nikdo nezmáchá. U nás se můžete zmáchat jedině sami. A k tomu si můžete pochutnat na jehněčím s bylinkama, kuřecí roládě s kopřivovou nádivkou, husím stehnu na mandlové nádivce, rolovaném telecím plecku s kaštanovou nádivkou, velikonočním králičím stehnu na smetaně či kachýnce na rozmarýnu.

Mezi ryby

Aprílový víkend jedině v pivováru

V sobotu a neděli na krůty a makrely

Nadcházející dozajista slunečný víkend připravujeme jednak speciality krůtí a také už budeme na pivovarském dvoře udit makrely. Z krůtího se můžete těšit kupříkladu na krůtí palice na bylinkách s lepenicí, křídla na česneku a cibuli, špikovaná prsíčka, nudičky na červeno s barevnejma fazolema či krůtí roládu. Mimo krůty a uzený makrely uričtě vychytaná a rozšířená pivovarská klasika.

Mezi špízy

Oslavte MDŽ v pivováru třeba s našimi špízy. Budeme pro Vás připravovat kupříkladu špízy jehněčí se zázvorem, zvěřinové se švestkama, drůbeží se žampionama, prasátkové se špekem, obří meče pro více osob s různými masy a kukuřičnými klasy či další dobroty. Na čepu kupříkladu Podkováňská dvanda na kvasnicích.

Březnové zapečenosti ku Vaší radosti

Přijďte se o víkendu zapéct do pivovaru.

Přijďte hnedle - kynou knedle

Víkend ve znamení knedlíků

Pivovarské hovadinky

Tento víkend jsou na pořadu dne dobroty z hovězího a spojitost mezi hovadinkama a americkým Valentýnem je čistě nahodilá?

Novinky z pivováru zase makaj

Tento víkend MASOnePUST

Obnova zasílání novinek

Vážení přátelé kvalitního piva a Černokosteleckého pivováru.
Velmi se omlouvám za delší odstávku distribučního systému novinek a doufám že se podobný výpadek nebude opakovat. Za trest půjdu vypít o weekendu do nejhorší restaurace v okolí špatně udržované europivo nejmenované západočeské značky. Bůh mi buď milostiv.
Administrátor.

Hop a je tu antilop!!

Nadcházející volné dny zase trochu z jiného soudku.
Připravujeme pro Vás antilopu sobí na vícero způsobů. Změna je život a tak přijďte zkusit dobroty z antilopy. Kromě naší klasiky bude kupříkladu antilopí roláda s houbovou smaženicí, antilopí špíz se švestkama a slaninou, pečená antilopa s kořenovou zeleninou, pečené antilopí žebra či antilopí na smetaně. Na čepu kupříkladu Perla z Protivína či medovej Opat.

Pivovarské novoročnění jedině s plným břuchem!

První letošní pivovarská gastroakce Vám nabídne krmi zcela novou a samozřejmě ryze českou. Připravujeme kupříkladu lýčka z býčka, krůtí prsa v hořčičněm semínku, hovězí žebra pečená na bylinkách a česneku, kuřecí mlynářský řízečky, kotlety v pavoučí síti, hovězí pupky či oháňky a mnoho dalších man.

Vánoční pozdrav z pivováru

Příjemné české VÁNOCE s českými výrobky Vám přeje pivovár.
Na Štědrý den bude pivovar uzavřen jako jediný den v roce!

Předvánoční prasečinky v pivováru

Přijďte si do pivováru odfrknout než k Vám přiletí Ježuch. Bude k papů prdelačka, domácí uzený, sulc, tláča světlá i tmavá, ovarové koleno, srdce, játra, jazyk, zabíjačkový guláš, jitrnice, jelita, prejt, vrabec, žebra, kotlet a další klasické dobroty. Na čepu tentokráte dobroty z Benešova.
 

Předvánoční grilovačka

Ano. Zima je asi na příchodu a tak zavzpomínejme na letní grilovačky. Chystáme pro Vásgrilovaná masa kachní, hovězí, krůtí, kuřecí, kančí, srnčí, rybí a samozřejmě vepřové kotlety, krkovice či panenky. A taky naše klasika. Na čepu mimo Kácov, Podkováň, Jihlavu, Chlumec, Hlinsko taky Dobruška. Doporučujeme speciály v PETu jako Vojkovice, Qáska, či Podkováň na kvasnicích.
 

Mikulášské placatění v pivováru

Přijďte se společně s Mikulášem placatit do pivováru!

Podzimní zvěřinové hody

Podzimní zvěřinové hody jsou tu! Chystáme na Vás mufloní roládu, kančí, jelení a srnčí stejky, bažantí stehna, divokou kačenu na jalovci a švestkách, dančí řízky, zvěřinový guláš, ragú, paštiky, salámy, klobásy a dančí svíčkovou. A samozřejmě klasiku. Na čepu kácovský kvasnicový ležák a polotmavý speciál od Qáska.
 

Sváteční dny v pivováru

Od čtvrtka do neděle si můžete v rámci oslav Mezinárodního dne studentstva do pivovaru přijít pro vysvědčení tak jako kdysi. Vyzkoušíme si češtinu (bíka), Pythagorovu větu (pravoúhlý smažák), dějepis-bitvu u Lipan (tatarák), náboženství (Adamovo žebro), vyzkoušíme Vás z biologie vepře domácího, Cyprinus capri a další množství dobrot tradičních i netradičních.

Naše husy do vaší pusy se musí zkusit

Tradiční svátky husích hodů jsou před námi! Doufejme, že Martin nepřijede na bílém koni, a užijeme si husiček bez sněhové břečky, neboť pro Vás chystáme tohoto vrubozubého ptáka na medu, na hruškách či s nádivkou a s variací příloh včetně třeba karlovarských knedlů. Mimo husiček kupříkladu candátí, panenky, tatarák, žebra, kolena, křídla ... klasika. Na čepu svatomartinský speciál z Dalešic!
 

Mezi špízy III.

Na počátek listopadu jsme na Vás nachystali špízy o jakých se Vám ani nezdá! Tak přijďte okoštovat kupříkladu sýrový, kančí, šnečí z vinné klobásy, zeleninový, z krkovice, jehněčí, z mletých šišek s rajskou, krůtí, ovocný či obří pro dva jedlíky s variací mas i nemas.

Mezi ploutve

Je to tak, tajně jsme vylovili Smíchovák a připravujeme na nadcházející slavnostní prodloužený víkend dobroty z ryb.

Přijďte se naložit do pivováru....

Tento víkend naložíme nejenom sebe, ale hlavně maso a jiné dobroty. Chystáme na Vás jehněčí v česneku ložené, krkovice v černém pivu smočené, kuřecí prso v rumu se smetanou utopené, kančí v červeném vínu marinované, kachní v medu a pomerančích naložené, hovězí s houbami snoubené, pstruhy v bílém vínu uložené a další pivovarské klasiky.

Mezi přílohy

Změna je život a tak je naše další gastronomická jízda na téma příloh. Připravujeme pro Vás brusinkové knedlíky, pečené slaninové brambory s cibulí, smetanové brambory s brokolicí, mandlovou rýži, chlupaté knedle, majoránko-česnekové bramboráky, šumavský salát, pivovarské groše a další.

Z České kotliny

Po čase se opět vracíme k pokrmům ryze národním. Připravujeme na nadcházející víkend kupříkladu Krkonošskou bramborovou sejkoru s uzeným, jihočeskou baštu s uzeným, vepřovým, klobáskou a kachýnkou, vodňanské kuře, pražskou šunku od kosti, plzeňský guláš s vejcem, klatovský závitek, slezský špíz, kus ovce z Bílovce a naše tradiční pokrmy taktéž.

Řezaný víkend v pivováru

Na svatého Václava - patrona našeho pivovarství bude na čepu speciální žitný speciál NEGR z přerovského Parníku a březnická pšenice. A dobroty? Nechte se překvapit. Každopádně svatováclavský pekáček bude opravdu k sežrání!!!
 

Podzimní rapsódie

Tak se nám zase přiblížila topná sezóna a proto raději do hospody než mrznout doma.

Nudistický víkend

Nebuďte vykulení, nezbláznili jsme se. Jen jsme se rozhodli, že tento víkend pro Vás připravíme různá masa na přírodní způsob. Stop strouhance.

Vykulení je tu

Ano, největší akce v černokosteleckém pivováru je zde. Přípravy jsou v plném proudu, tak jen ve stručnosti harmonogram

Hlavní scéna
9.00: Slavnostní naražení piv z MALÝCH pivovarů a vykulení prvního dřevěného ležáckého sudu

Jídelní lístek

Denní nabídka Stálá nabídka Vinný lístek

Nepřehlédněte

Černokostelecká 10 Černokostelecká 12 Vysmolení Vykulení silvestr pochodobeh kolobeh

U Vodoucha

Hostinec U Vodoucha

U Slovanské lípy

U Slovanské lípy
EnglishGermanRussian
 
FrenchSpanishSwedish

Překlad/Translate